Hãy chia sẻ lên Facebook

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Cùng với việc kết hợp hài hòa nhiều loại gia vị khác, bạn sẽ có món cà ri cá chua cay đậm đà và màu sắc cực bắt mắt.
Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Chiếc lá cà ri của ẩm thực Ấn quả thực có sức mạnh trong việc tôn hương vị và khử mùi tanh của nguyên liệu. Cùng với việc kết hợp hài hòa nhiều loại gia vị khác, bạn có món cà ri cá chua cay đậm đà và màu sắc cực bắt mắt.

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Nguyên liệu gồm có:

- Cá lóc : 3 khứa

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

- Gia vị nêm : bột nêm, me, nước cốt dừa, lá cà ri, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt , ½ (một phần hai) muỗng bột cà ri

- Rau : cà chua, đậu bắp, tỏi, hành tây, gừng, ớt

Cách chế biến:

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ
Cà chua thái nhuyễn, tỏi đập dập, hành tây và gừng thái lát.

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ
Cho toàn bộ vào máy xay sinh tố, xay thành hỗn hợp (A)

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ
Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên , đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp (A) vào xào cho đến khi hỗn hợp chuyển màu sau đỏ. Cho lá cà ri, ớt vào xào chung.

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ
Cá lóc: rửa sạch với rượu để khử mùi tanh, dùng khăn giấy thấm khô rồi chiên sơ cho săn miếng cá. Đậu bắp rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn. Me cho vào chén nước ấm để ra nước cốt.

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ
Cho nước cốt me và nước cốt dừa vào, nếm nêm lại cho vừa ăn rồi cho cá đã chiên và đậu bắp vào nấu trong vòng 10 phút.

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Nga Nguyễn (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà ri, cá, Nga Nguyễn

Những Bài Đã TìmBánh pancake xốp mềm thơm ngon Cách làm bánh pancake giản đơn nhất đãi cả nhà Cách làm bánh pancake xốp mềm Cách làm pancake mật ong Làm bánh pancake xốp mềm mà không cần đến trứng! - Làm bánh

sot chua ngot ruot heo xao cai chua dau hu hap trung ngon bua an hang ngay Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu chất lam soup khoai tay hành tím Muc xao hanh phải Làm Bánh mi sandwich sườn canh nấm bông bí Bí quyết để có những ly sinh tố ngon cach lam mi xao khoai lang trộn Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư sức khỏe mùa đông Ngắm ca tre chien thuc don 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 canh rong biển thịt bò trang mieng món kho chay banh hoi cuon nem nuong ngon phô Tôm mâm cỗ cúng rằm tháng riêng Canh sường bánh mì nhân gà trai bo ngam mot Sườn thịt heo quay sốt cu sa bánh pizza cỡ nhỏ thịt gà chiên với cơm goi bon bon ngon cách làm ô mai xoài lạc bao đường mut khe xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt cuộc thi bánh cổ truyền eva bô Banh Chuoi mưc canh xương hầm đu đủ đu đủ dÃ Æ n làm sữa milo đá viên salad dưa Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột bánh bạc Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe cách làm bánh cốm dê cà thu kho làm kim chi Ốc vòi voi BI bánh mì cuộn trái dâu cocktail hoa quả mùi Bún pín bò lưỡi bò giòn sần sật phố đậu cAch Ý Tưởng hải sản xào rau răm nấu chè đậu đỏ Điêu Tam công thức từ mực bánh lá khúc Nước cham Ð Ð Ñ m Banh khot xi quách cá tầm cháo vịt nươc Sinh to dua Sữa đặc hoc lam banh mi móc pa tê gan Goi du du Trời Công Những món bánh ngon vòng quanh thế giới mon goi tron dieu may ngon bún thịt ba chỉ kem trà xanh chao hat cơm chiên tôm trứng mứt dưa Gà hầm cach lam xôi măn Du đu lẩu tôm càng banh mi hot dog rồng Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Malaysia canh cà chua xôi hấp trái dứa mon an vat tu chuoi nắng kem cây sầu riêng Trang trí bánh sinh nhat Vinhomes Riverside kho cá chim với riềng khoai lang tím spaghetti xúc xích bánh crumpet chiên Phòng bánh pancake xốp mềm Duoi bo ham Trè æ½