Chỉ với vài thao tác, bạn sẽ có ngay món mực xào chua ngọt hấp dẫn cho bữa ăn gia đình!

	Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đà

Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đà
Nguyên liệu gồm có: - Mực tươi: 2 con (làm sạch) - 1 bó rau cần tây cắt xéo - 2 trái cà chua, cắt múi cau - 1 củ hành tây, cắt múi
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đà
- 1 trái dưa leo, bỏ ruột cắt lát - 1 muỗng canh dấm - 3 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng cà phê dầu mè -1 miếng gừng nhỏ - 1 tép tỏi - Gia vị: muối, đường, tiêu Cách chế biến:
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàMực rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn và khứa cho đẹp mắt. Gừng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ giã nhỏ và vắt lấy nước cho vào tô mực cùng với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào trộn thật đều cho thấm gia vị.
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàTất cả các rau củ rửa thật sạch và cắt như ý rồi để riêng từng phần. Riêng thơm các bạn có thể dùng tay bóp nhẹ ra nước, để riêng nước và thơm.
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàBắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, cho tỏi vào phi thơm. Cho mực vào xào đến khi mực săn lại, trút mực ra đĩa.
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàVẫn dùng chảo cũ, cho một chút dầu vào chảo, cho cần tây, dưa leo, đến thơm, cà chua, và hành tây. Xào cho mềm một chút rồi cho muối, đường, tiêu vào.
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàCho mực vào lại chảo, trộn thật đều và cho 2 muỗng canh dầu hào, dầu mè, nước thơm đã vắt và dấm vào. Cứ trộn thật đều cho thấm gia vị, nếm nêm lại cho vừa ăn và tắt lửa. Món này phải đủ mặn, ngọt, và chua một chút sẽ ngon. Múc ra dĩa, rắc tiêu và dùng nóng.

Liên Ròm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực, xào, chua ngọt, Liên Ròm

sinh tố đường ruột nhuận trường tôm xóc tỏi Muffin que trà bí đao cá rô nướng cay barbecue lam banh bong lan dac biet găng sinh tố cam vàng Khoai tây mì tôm chiên giòn cho bé thìa canh xôi vò đậu Ngây banh mi nhan ca ri kieu Nhat nÃƒÆ ng cach nau com Hu tiu làm bánh pancake cơm cuộn rong biển kẹp bánh mì mut khe chè đậu đỏ mut dua thit cay mướp xào khô mực xào rau mit hap bạch tuộc xào quán ốc mi ngon mon suon hoa từ bột đỗ trắng trí nhớ Mon Canh ngon canh bi gà sốt bơ chanh Thiên Trúc hà lan Phố Vừa cach nâu êch hai tai nướng Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ngon hai sam bí ngòi hấp hải sản canh sa kê nấu sườn Thịt heo kho êm sà Štom tai chanh Cháo ga vịt nau măng cơm cháy mỡ hành ích bánh canh kích thích vị giác Xuà salad gà kẹp Æn cách làm bún riêu banh mi ca ngu mayonaisse nuóc cà chua quết mayonnaise cà goi rau dang thom nem ran bánh trà xanh hạnh nhân kho rau cà xoai dam chua ngot ngon năm âm lịch Mà i món bánh mì mới lạ Banh rán thit kho dong kem dau giảm huyết áp thực phẩm dầu cá trà sa lát kiểu thái phô xiên que thịt cach lam mien thit vien v pho chien gion há t TÃƒÆ ech chien gion lạc rang húng lìu rau câu trái dưa hấu Thom che bien cai chua Tôn món ngon Côn Đảo ba rọi ram nước mắm Tép cach lam canh khoai tay Trá Đuối ngon lụy khế CACH cach lam kho cu cham kho quet Thá chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân lam mut buoi ngon dau phong ran Lễ tuong ca chua canh cá cà chua vỏ gối che du du dưa kiệu Thòm doc mung thom ngon banh patty chocolate cach lam banh mi bi do Lam mam cua com nam tom banh cuon kem Long non mon ca cuon ngon cach lam luon chiên giòn