Chỉ với vài thao tác, bạn sẽ có ngay món mực xào chua ngọt hấp dẫn cho bữa ăn gia đình!

	Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đà

Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đà
Nguyên liệu gồm có: - Mực tươi: 2 con (làm sạch) - 1 bó rau cần tây cắt xéo - 2 trái cà chua, cắt múi cau - 1 củ hành tây, cắt múi
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đà
- 1 trái dưa leo, bỏ ruột cắt lát - 1 muỗng canh dấm - 3 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng cà phê dầu mè -1 miếng gừng nhỏ - 1 tép tỏi - Gia vị: muối, đường, tiêu Cách chế biến:
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàMực rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn và khứa cho đẹp mắt. Gừng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ giã nhỏ và vắt lấy nước cho vào tô mực cùng với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào trộn thật đều cho thấm gia vị.
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàTất cả các rau củ rửa thật sạch và cắt như ý rồi để riêng từng phần. Riêng thơm các bạn có thể dùng tay bóp nhẹ ra nước, để riêng nước và thơm.
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàBắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, cho tỏi vào phi thơm. Cho mực vào xào đến khi mực săn lại, trút mực ra đĩa.
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàVẫn dùng chảo cũ, cho một chút dầu vào chảo, cho cần tây, dưa leo, đến thơm, cà chua, và hành tây. Xào cho mềm một chút rồi cho muối, đường, tiêu vào.
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàCho mực vào lại chảo, trộn thật đều và cho 2 muỗng canh dầu hào, dầu mè, nước thơm đã vắt và dấm vào. Cứ trộn thật đều cho thấm gia vị, nếm nêm lại cho vừa ăn và tắt lửa. Món này phải đủ mặn, ngọt, và chua một chút sẽ ngon. Múc ra dĩa, rắc tiêu và dùng nóng.

Liên Ròm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực, xào, chua ngọt, Liên Ròm

banh da bún dọc mùng Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo com rang dua bo lá húng quế mưc com rang thap cam Những món ăn nào đắt như vàng rau câu khoai lang tạp mien xao ăn ốc Bún cá Nha Trang ở Gánh Bánh chuoi hấp lò vi sóng Nấu cơm bằng lò vi sóng nom ngao Nêm nướng ẫm hoa qua dam kẹo dẻo 3 màu xoi la dua bông lan bánh Đậu tom nấu cháo cá lóc rau đắng tet mỡ cach lam xiu mai thit vien nam bộ cắm hoa Banh Gio Hủ ẩm thực Canh mướp Sữa đậu chay sinh tố chuối matcha trai Thổi hương mùa hè cho nhà điệu đà công thức salad trứng kiểu pháp rau cu ốc cà na cach lam banh ngon bª bầu hấp cá bữa cơm chiều thứ 7 Bánh Kem lau day nau làm bánh trứng Gà ta bánh bông lan gấu canh nấm món chè cach lam ga xao khe vit sot cam thom ngon dâu tây cach lam kem cạo Hot vit canh ga chien cha ca chien com Những con phố ăn uống nổi tiếng ở đàn thịt xiên nướng thoi trang lam rau cau bat buu hạt dẻ amthuc Xào Nhậu Món hải sản ớt sa tế món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu mùa halloween tẩm bột chiên Vi trứng chiên quấn mọc keo sua thom ngon mì quảng trộn mon hai san caramel dọn Cùng vào bếp với món nui xào hải sản tim Bánh phở dia chi quan ngon cách làm phô mai que vị quế trững tự may ví cầm tay khoai mon lam thit heo Ca siêu tốc sông banh quy bo phô mai cà dĩa kho quẹt xốt cà bÃo đãi khách điêu nấm hương bánh nướng con cá công thức canh ghẹ xả Bạch tuộc trung cut hot vi ham thuoc bac ngon bánh lưỡi mèo ngon hạnh nhân Cách chọn cua ghẹ ngon mì Hàn Quốc Món Chay Ngà làm bánh pudding ga tiem hat dieu ngon Đậu Hà Lan thạch dừa au TÃƒÆ lưu