Gỏi xoài là món ăn khai vị dễ làm mà ăn lại quá ngon. Dĩa gỏi xoài ức gà góp mặt trên mâm cơm làm giảm bớt độ béo ngầy của các món ăn đầy dầu mỡ.
>> Ngon tuyệt đỉnh gỏi bắp chuối pha mắm ớt
>>Cách làm bắp cải muối chua cực nhanh và ngon
 |
Nguyên liệu gồm có:
- 1 cái ức gà
- ½ (một phần hai) quả xoài xanh
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- Rau thơm, ớt
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng đường
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh
 |
Cách chế biến:
- Ức gà rửa thật sạch, luộc chín, xé thành miếng.
- Xoài xanh, cà rốt thái sợi.
 |
- Rau thơm rửa thật sạch, để ráo
- Cho xoài, cà rốt và ức gà vào tô trộn thật đều với hỗn hợp gồm: ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng đường; ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh. nếm nêm cho vừa miệng.
- Cho rau thơm và ớt thái miếng vào tô, rắc hành phi và đậu phộng rang, dọn gỏi ra dĩa.
|
|
Hằng MT (thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
