![Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng điệu](http://www.bepnhata.com/img/b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50c93327f6cb4a165ae2b01e19c2ec30330a69d88131ae79e9d3.jpg)
Món me ngâm với vị chua ngọt ăn lạ miệng là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 kg me trái (loại chuẩn bị sẵn chín).
- 400 g đường.
- 2 muỗng cafe muối bột.
Cách Cách chế biến:
- Me trái cho vào thau, nấu nước sôi chế vào, đảo đều trong khoảng 5 phút rồi vớt ra, lột sạch vỏ.
- Me lột sạch cho vào ngâm với nước muối pha loãng để không bị thâm. Sau đó rửa lại với nước muối pha loãng để nguội.
- Đun sôi 400 g đường với ½ (một phần hai) lít nước. Xếp me vào hũ keo, chế nước đường để nguội vào đập nắp lại.
- Me ngâm khoảng 5 ngày là có thể dùng được.
Theo Món ngon Việt Nam
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)