Măng muối giòn chua thơm mùi tỏi ớt rất hấp dẫn, dùng để ăn kèm món mặn hoặc nấu canh chua cũng quá ngon.

	Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng

Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram măng củ tươi - 100 gram muối - Tỏi, ớt
Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng

Cách chế biến:
- Măng mua về ngâm trong nước lạnh qua 2 ngày (Lưu ý thay nước hàng ngày). Măng sau ngâm bạn bỏ bớt phần già, thái thành thanh dài.
Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng
- chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, cho thêm chút muối, trút măng vào trần sơ, vớt ra để ráo.
Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng
- Tỏi bóc vỏ, cắt thành lát vừa. Ớt chọn loại tươi còn cứng quả, thái lát. - Nấu một nồi nước sôi, để nguội. - trộn thật đều măng với 100 gram muối, tỏi, ớt. Cho tất cả vào hũ, đổ nước sôi nguội vào ngập phần măng. Sau 5-7 ngày bạn có thể sử dụng.
Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng
Lưu ý: - Trong công thức này măng đã được ngâm trong nước trước khi chế biến, măng đã có vị chua tự nhiên nên chúng ta không cần phải thêm dấm để gây chua. - Các bạn không cần phải dằn măng xuống tránh tiếp xúc với bề mặt không khí. Măng sẽ không lên men như các món muối chua khác. - Nếu có mắc mật, các bạn thêm vào món măng muối sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
  

Hằng MT
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng, măng muối tỏi ớt, tỏi, ớt, Hằng MT

tom xao dau phu xa lach tron truffles kẹo nấu ăn ngọn lòng heo cuoi tà m Cơm tối Xè o quên quà vặt đậu bắp xào tép cách làm mì Ý sua gao ca loc um chuoi thịt heo nướng khô cách nâu lẩu mắm chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt banh mẠn cach lam xoi hap trung xa xiu kieu qua đao nước ép kiểu ấn Lê Đại Hành món chè pudding trái xoài ga kho gung cach nau che ba ba tom non bánh nậm lá chuối Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ ngán Kem đá trái cây rose yogurt nguyên liệu sate Làm mứt món hến cach lam com chien dua ngon phô mai ngon vịt nấu lẩu mi pham handmade kem sữa sầu riêng sandwich cuộn thịt xông khói khoai mỡ chiên giòn Những món ăn Cay nồng bún tiêu Sóc trăng kem quẠcam bột nêm tôm Chọn dầu ăn có lợi cho sức khỏe nhút nhút mít món Trung Hằng MT Nước ép Nau Bun bo kimpap đặc sản nộm bi nấm rơm xào nau bun rieu chay ngon chim cút dồn chocolate Đường ruột canh hen nau voi rau muong chao muc trứng hấp đậu hủ cÃƒÆ thu kho trÃƒÆ xanh tôm tươi hấp dầu hào mon bắp thit heo cuon ngon lam mut mit xào ô mai Làm Bánh flan Cá hồi hoc lam banh cuon cách làm bánh canh tại nhà sinh tố chuối dứa Chả lụa york cach làm lau xi quach Xuýt meo vặt cách làm bánh tôm Eva 4 món ốc hương thơm ngon nhung mon ngon tu ca gà chiên giòn cay dui ga nuong bo toi canh khoai mo bánh tiết THIT BO KHO nước chanh CÃƒÆ chua bi Bông lam banh chuoi hap tôm cuốn rau củ ghe nau lau hoanh thanh chien quân xôi đỗ chè sầu riêng nước cốt dừa thịt ba chỉ rang Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon mon luoc lam kem ngon tà Che đau trÃƒÆ cÃƒÆ Basa món cay Mứt gừng làm dễ lại phù mÃ Æ thủy tinh nguyên tắc nấu ăn Tạ SÃƒÆ công thức cocktail bánh cookies dâu bà nh bao hẠp lam bua sang là m cánh gà tẩm nước mắm keo chuoi