Với phương pháp đánh kem bằng tay hoặc dùng máy làm kem cho công thức dưới đây, bạn sẽ có món kem ngon tuyệt hảo.

	Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng

Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
Nguyên liệu gồm có:
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
- 300ml whipping cream - 100ml sữa tươi - 25 gram bột trà xanh - 4 quả trứng gà - 50 gram đường Cách chế biến: - Tách riêng lòng đỏ trứng, cho đường vào rồi dùng phới đánh bông. Hỗn hợp trứng đường nổi bọt và chuyển sang màu vàng nhạt là đạt yêu cầu. Đun sữa tươi đến khi bắt đầu sôi mấp máy thì từ từ đổ vào bát hỗn hợp trứng đường, vừa đổ vừa khuấy đều.
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
- Trút hỗn hợp trên trở lại vào nồi, đun nhỏ lửa, hỗn hợp sẽ hơi sánh lại thì tắt lửa để trứng không bị vón cục và sữa không bị tách nước.
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
- Múc một chút hỗn hợp vừa đun (hẵng còn đang ấm) ra bát, hòa bột trà xanh cho tan đều. Sau đó trút vào hòa chung cùng nồi hỗn hợp thu được màu xanh đồng nhất. Để thật nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
- Nếu dùng máy làm kem thì không cần đánh whipping, chỉ cần trộn thật đều với hỗn hợp trà xanh rồi cho vào làm lạnh. Khi bowl làm kem đủ độ lạnh thì đổ hỗn hợp kem vào quay đến khi máy dừng chạy là được.
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
- Nếu các bạn không có máy làm kem thì cho whipping cream và que đánh trứng vào ngăn đá khoảng 15 phút rồi lấy ra, đánh bông kem tươi cho tới khi kem bông, nhấc que đánh trứng ra thấy kem tạo chóp, không bị chảy xuống là được. Cất hỗn hợp trong ngăn đá khoảng 5 giờ đồng hồ, cứ khoảng 1 tiếng lại lấy kem ra trộn thật đều kem sẽ mịn xốp.
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem trà xanh, cách làm, món Nhật, Hà Ly

gỏi đậu cove cach lam thit vit nhoi canh ga giao thừa luộc thịt gà cÃƒÆ ri cÃƒÆ nêm canh hầm bổ dưỡng măng lay trộn cà rốt món mứt tết sô cô la cơm chiên hình con gấu dà n trộn salad rau mầm sữa chua phô mai xào bò cơm chiên cà ri xanh món Thái sinh tố bưởi dứa đậu hũ kho ech xao muop huong Wagashi thit chung trung chuoi xao ngon gà chien Chả lua cá nướng bằng chảo Ăn Vặt tu lam kem tai nha sua chua mit mon ngon ngay chay cánh gà sốt thơm rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật muc nuong súp Tunisia mú canh cẠi chua bắp giò bong cai dưa chua kem bưởi đào bếp bánh bông lan cuộn kem classic chè bí đỏ khoai lang canh chua với cá hú salad bắp cải chay Banh xeo trà chanh bạc hà Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu hỗn hợp canh bó banh quy caramel ngon Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời món ăn từ ếch gà vo viên chiên xù nâu bun riêu bánh trứng đường canh nghêu rau củ nước uống giàu vitamin xôi nếp Hà Nội Chà o gà bọc giấy bạc nướng cách nâu cơm rượu rau day canh củ cải trắng thịt bằm nau thit bo bánh bánh flan bánh trứng gà món cach lam chao chim bo cau Banh chuối hap cach lam hau nuong bo chả gà rán ngan quay charsiu Tuyết Nguyễn Làm kem chuối xoài không dau hu he mì quảng khô luon nuong Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng tôm bọc ngô non nướng tự làm vòng cổ com rang trung muoi mất thời gian dui vit sot dau tay Tom Yum quẠlẩu gà bò cách làm thịt nướng mật ong thit nac nau canh cai thao củ cải cách làm nước chấm nem Bún hấp CANH Gà chị mon banh trung thu thap cam đùi gà kho mặn tom xao dieu cá nục kho thơm hen xao sup thit đầu cách làm nước mận ngâm Chậu hoa rực rỡ làm từ bánh và kẹo Mexico che dau trang nep cach lam banh gao cay han quoc Ä ay món ngon dễ làm từ kim chi sườn heo kho thơm Cắm hoa xen quả đơn giản ca loc gạo là à nguyễn Bo xao khoai tay bà nh bà o hẠp Những lợi ích không ngờ từ quả dứa cà pháo trộn chua mặn list chẠuc ga xao cu sen cá lóc nấu măng chua