Kem dừa có sự khác biệt so với các loại khác là khi ăn ta sẽ cảm nhận cảm giác nhám nhám và béo ngậy của dừa. Bạn không thử vào bếp thực hiện món kem dừa cực hấp dẫn để ăn mà không phải chạy ra ngoài mua
Bí Quyết Làm Kem Dừa Ngon Tại Nhà

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 lòng trắng trứng gà (bắt buộc)- 400 nước cốt dừa- 300 ml whipping cream (Là loại kem tươi có nguồn gốc động vật, được làm từ sữa bò tươi. Chính vì thế Whipping cream có độ béo cao, vị ngậy, thơm của kem sữa và tan trong miệng. Whipping Cream không chứa đường (do được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất). Bạn có thể mua whipping cream rất nhiều ở các siêu thị.- 200 nước dừa tươi- 80 gr đường- 1 chút xíu muối- Vài lá dứa (lá nếp) 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Nước cốt dừa các bạn có thể mua sẵn loại đóng hộp hay mua dừa về bào sợi, vắt lấy nước cốt đều được. Nước dừa tươi, nước cốt dừa, lá dứa cho vào nồi . Sau đó ta đun nước cốt dừa đến khi thấy sữa bắt đầu sôi nhẹ, quanh mép nồi nổi bọt hoặc là ta canh đến chừng 80 độ C thì tắt lửa đi. 

Bước thứ hai(2):Dùng một bát to, cho lòng đỏ trứng gà vào, thêm đường rồi đánh tan. Các bạn có thể dùng máy để đánh cho nhanh, đến khi nào thấy hỗn hợp mịn đều là được. 

Bước thứ ba(3):Sau đó cho kem tươi vào trộn thật đều. Cuối cùng cho muối và nước cốt dừa (ở Bước thứ nhất(1)) vào trộn chung. 

Bước thứ tư(4): Đổ hỗn hợp này vào hộp, đậy nắp kín cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 1-2 tiếng lấy ra dùng muỗng trộn 1 lần. Trộn ít nhất 3 lần trong vòng 7 tiếng là kem đông mềm, thơm phức. Tiếp theo các bạn cho kem vào ngăn đá để khoảng 5 tiếng rồi mang xuống ngăn lạnh để bảo quản.Kem múc ra chén hay ly, trang trí thêm mít thái sợi, xôi nếp cẩm cùng đậu đỏ bắp Mỹ, cùi dừa non sẽ làm cho món kem trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều ! 

Hơi cầu kì và tốn thời gian một chút, nhưng đổi lại, bạn nhận được món kem dừa thơm ngon, béo ngậy. Hi vọng rằng với cách làm trên các bạn sẽ có thể tự làm tại nhà đãi người thân bạn bè trong những ngày hè nóng nực.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với kem dừa !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm Từ me ngao đậu bắp xào tép panna cotta caramel MÓN KHO trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột Thit xa xiu bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ Dương tinh ức thịt vịt nấu táo bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối