Chỉ cần có bột gạo, bột năng và bột tàn mì, bạn có thể làm ra bánh phở siêu ngon tại nhà rất dễ dàng.

	Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà

Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Nguyên liệu gồm có: - 400gr bột gạo - 30gr bột năng - 30gr bột tàn mì (làm bánh phở dai) - 15gr bột nếp - 1 lít nước hoặc hơn 1 chút - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối (Nếu không có bột gạo, có thể dùng bột bánh cuốn bán sẵn, và thêm 30gr bột năng và 15gr bột nếp. Nếu không có bột tàn mì thì có thể trộn như sau: 200gr bột gạo + 50gr bột năng + 50gr bột nếp. trộn thật đều, rây mịn và bỏ vào hũ để dành dùng dần.) Dụng cụ làm bánh phở gồm chảo phẳng và giá treo bánh, hoặc móc phơi đồ.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Cách chế biến: - Cho tất cả các nguyên liệu trên vào thố quậy cho tan, ngâm qua đêm. Sáng chắt nước đổ đi và chế lại lượng nước đã bỏ. Gạn nước trong vài lần cho bột dẻo.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
- Khi cho vào chảo và bánh chín phồng lên thì úp ra miếng lưới tròn dùng để cuốn chả giò, hay làm gỏi cuốn.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
- Sau đó treo lên giá phơi cho se mặt, sờ vào không dính tay thì cho lên thớt và quét nhẹ một lớp dầu, và chồng cái thứ 2 lên, rồi cái thứ 3 và cuộn tròn rồi cắt, sau đó tách nhẹ là có cọng bánh phở ngay, hoặc cắt vừa ý làm phở cuốn.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Thành phẩm: món phở xào
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Hoặc cuốn chung với thịt bò xào và tôm.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà


Liên Ròm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh phở, cách làm, bằng chảo, Liên Ròm

những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng bữa tối bữa cơm goi chua ç è mẹ Sườn chiên chua ngọt kem trộn Dan dau mit thạch trứng sữa xoài làm thịt bò sốt cam ngõ nau ngao mon tho quay ngon Khoai má ga ham bach qua dạy nâu ăn su kem tra gung Xuà mề gà xào mướp hến cách làm bánh kem thá mâm cơm chay chè đỗ xanh viên nước cốt dừa matcha nóng bánh khoai lang tẩm dừa nạo cach lam tom chay bo toi goi vit quay ngon ca ngu sushi ao ngâm mắm Dưa cải ngâm mắm đường gẠchả thịt Vo mi chien rau muống trộn mè chuoi sua lam nem Tim goi mang cut cháo lạc Đậu Hủ chien xa ot Tới măng chua kho thịt đựng chuà trọng bí ngòi nướng bơ Món Chay da day ham kinh cach lam sinh to rau ma ăn chơi cơm chuot banh cay thong ngon Trô thỏ sup bi do ngon kẹo đậu phộng bánh đa mực xào cà nuóc cốt dùa bánh hành chiên HÃƒÆ t chà mứt khoai lang ngày tết keo hong tuyet đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho chuối dẻo hình tròn TrÃƒÆ pha nước chấm chao ngon trÃƒÆ chăm tôm xóc muối hoành thánh nhân thịt heo rán Bà o Sắp lo PhÃƒÆ cơm chiên thịt chim cút đào tươi ngâm đường goi cu hu Mon an ngon cach lam cha ca chien ngon cáhc món chính nang Ăn ngon Mùa hè cach lam ruou Cai chua đẹp cẠCách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải cua đồng nấu canh chua kep đói diều trứng muối chiên bắp bánh jumble cá nướng rau củ cật vịt chien canh nấm thịt bò sốt tiêu giỏ mª ngムtảo mì chiên gà bit ngo trân cach lam banh tao