Hãy dùng một bát nước pha muối, chanh hay giấm.
Bí quyết để hoa quả không thâm đen sau khi gọt bỏ vỏ

Theo chuyên gia ẩm thực người Mỹ Ashley Wagner, sáng lập trangcentercutcook, muối, giấm và chanh đều có thể giúp giữ trái cây như táo, lê, chuối hay các loại củ nhiều nhựa như khoai không bị thâm đen sau khi gọt bỏ vỏ và cắt bổ.

Ảnh: diabetes.co.uk. Ảnh: diabetes.co.uk.

Cách làm rất giản đơn: Khi chuẩn bị sẵn gọt những củ quả này, bạn chuẩn bị sẵn thêm một bát nước muối nhạt hoặc một bát nước có vắt nước cốt chanh (nhớ dùng nước lọc để đảm bảo vệ sinh).

Ngay sau khi gọt xong, hãy lập tức thả trái cây hay củ quả vào những bát nước muối hoặc chanh đã được chuẩn bị sẵn sẵn. Muối cũng như axit trong chanh giúp trái cây không bị thâm đen khi tiếp xúc với môi trường. Khi trình bày trái cây ra đĩa, bạn chỉ việc dùng muôi thủng vớt ra.

Nếu bạn muốn chuẩn bị sẵn một đĩa hoa quả làm món tráng miệng sau bữa ăn, bạn hoàn toàn có thể cắt táo, lê, chuối trước, sau đó thả vào hộp nhựa chứa sẵn nước chanh, rồi đậy nắp hộp cất vào tủ lạnh. Không chỉ giữ trái cây không bị thâm, chanh, muối còn giúp tăng thêm hương vị thơm ngon, đậm đà cho trái cây.

Đối với những loại củ quả không ăn sống, vẫn cần chế biến trên bếp như hoa chuối, chuối xanh, khoai tây, khoai lang vốn có nhiều nhựa, bạn có thể dùng nước pha cả chanh và muối. Hoặc có thể dùng nước pha giấm, cũng rất tiện khi nấu món ăn.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn

vit quay tết đoan ngọ cha hap trứng gà ngâm nước tương xôi hấp thơm cá lóc nướng xôi hấp trái cây những món kho ngon Cá nục kho dứa banh mi pho mai sinh tố xoài chuối làm sinh tố xoài chuối moothie chuối xoài xôi thịt heo chiên giòn sinh so xoai chuoi cá hồi trộn chua ngọt mon nhau móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi cach pha sinh to xoai thom Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua tom rang toi ech xao bac ha rau củ quả gối đa năng me o vă t mùi tanh sắp xếp đồ đạc bánh qui hình chiếc lá Thịt Heo banh sau rieng chien gion dau hu non sot ot cÃƒÆ cam canh moc nau mang ngon điểm ngày Tết Cát Linh Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm giai nhiet GÃƒÆ ga xe cay salad bơ cách nấu canh cua đồng cuốn tai heo lam mon bo bit tet Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm mon thit bo xao khoai tay snack khoai tây bò bít tết kiểu đài loan Đài Loan banh pancake cuon chuoi lam bo bit bot sot BBQ món lẫu trái cây dầm sữa chua Bò bít tết kiểu Đài Loan 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô mang chua cách làm bò bít tết bÁnh bò bít tết kiểu Đài Loan 花生汤 lam su su xao trung ngon hoa quẠoreo Làm hoa giả Thịt Bò sườn lợn xóc tỏi Ngọt lam gio cha Đậu hũ dồn thịt gởi gà cách làm kem caramel Thịt vit cha bo cay thom THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cach lam tho sot kiwi tao kim chi viên rau muong beefsteak ngon Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày Bá Há canh muc thom ngon bánh mì mềm cún khang nộm hoa chuối trộn thịt gà cà rốt dạ dày nho tươi ép cách làm bánh đa cua rau cu chien thom ngon lam canh muc dac biet Đậu nành nươn Bo xao canh cải nấu gừng cách làm tương đậu beefsteak an cung khoai tay huong dan lam banh my bò bít tết kèm sa lát bò bít tết khoai tây chiên Mon Khoai Tay bò bít tết với măng mut bo chanh ngon thịt bò bít tết măng tây lậu vịt cha ca ro ngon Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp dà u phu cach lam ca ri vit dưa kiệu Từ mùi Mon Chay tuong dau den kho suon Cách dùng nước chấm cho từng loại gan bo thịt vịt nướng sốt cam lam suon kho tuong ngon cach lam tuong dau den kho bánh cookies dừa cao su cà nâu nướng