chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
 | - 500 gram tôm (loại vừa) - 1 lon bia - Gia vị: 1 muỗng muối, 1 muỗng bột hạt cải, 1 muỗng bột ớt ngọt, 1 muỗng hạt tiêu, ½ (một phần hai) muỗng oregano - Sốt: 1 muỗng sốt cà chua, ½ (một phần hai) muỗng mayonnaise, ½ (một phần hai) sốt tabasco - ½ (một phần hai) củ gừng |
 | Bước thứ nhất(1): - trộn thật đều các nguyên liệu trong phần gia vị lại với nhau. Các bạn có thể tìm mua các loại gia vị này ở cửa hàng bán thực phẩm của người nước ngoài nhé! Nếu hương vị này quá "Tây" thì các bạn có thể biến đổi nó thành thuần Việt hơn với sả và gừng băm cũng quá ngon. |
 | Bước thứ hai(2): - Đổ bia vào nồi cùng với một nửa số gia vị ở trên, thêm vài lát gừng rồi nấu sôi. |
 | Bước thứ ba(3): - Khi bia sôi, các bạn thả tôm vào nồi rồi luộc nhanh. Vì tôm rất nhanh chín nên khi bia sôi trở lại là có thể vớt ra được rồi. |
 | Bước thứ tư(4): - trộn thật đều tôm với thật nhiều đá để thịt tôm chắc lại. Khi nhận thấy con tôm đã hết nóng thì các bạn vớt tôm ra khỏi đá và để thật ráo nước. Đây chính là bí quyết giúp cho thịt tôm chắc, ngọt đấy! |
 | Bước thứ năm(5): - trộn thật đều tôm với phần gia vị còn lại. |
 | Bước thứ sáu(6): - trộn thật đều các nguyên liệu trong phần sốt lại với nhau. Nếu lựa chọn hương vị thuần Việt thì các bạn có thể đổi sốt thành tương ớt chua ngọt hoặc sốt me nhé! |
Đảm bảo là thịt tôm vừa giòn, chắc vừa ngọt, thơm luôn đó!
Trộn luôn sốt vào với tôm cũng là một gợi ý hay ho nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Tôm chiên giòn trộn sốt chua ngọt thật ngon
Tôm nướng bơ tỏi - món ngon đáng thử
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
