Bữa sáng đủ chất và hấp dẫn với pate gan và bánh mì nóng hổi.

	Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi

Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 300 gram gan gà - 2 miếng ức gà hoặc 200 gram thịt xay - 300ml sữa tươi
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 2
- 40ml whipping cream (tuỳ chọn) - 20 gram bơ - Hành tây, tỏi, gia vị - Lá Basil khô: một ít Cách chế biến:
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 3Gan gà rửa thật sạch, ngâm với sữa tươi 30 trong phút. Rửa lại với nước.
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 4Ức gà băm nhuyễn, hành tây, tỏi băm nhuyễn
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 5
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 6Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu. Dầu nóng cho hành tây, tỏi vào phi thơm, cho thịt gà và gan vào xào.
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 7Khi hỗn hợp gần chín, cho phần whipping cream, 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu vào xào chung đến khi thịt và gan thấm gia vị. tắt lửa để nguội.
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 8
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 9Khi phần hỗn hợp đã nguội cho vào máy xay sinh tố, xay mịn rồi trút vào khuôn. Để vào lò nướng ở nhiệt độ 160C khoảng 10-15 phút.
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 10
Bí quyết cho món pate gan thơm nức mũi - ảnh 11Bơ đun chảy rồi đổ lên bề mặt pate, cất vào tủ lạnh dùng dần với bánh mì cho bữa sáng.
* Mẹo: Bạn có thể thêm hỗn hợp lá Basil khô, khi xào sẽ giúp pate gan dậy mùi hơn hẳn

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate, gan gà, Nga Nguyễn

Miền cu Ä Æ thực đơn món ngon bia trứng rán cuộn rau cà nâu mực hấp gừng sốt cà tím do an sang phở trộn lạ miệng thuỷ tinh sinh to dua hau chanh tuoi Bánh Trung Thu ngâm nước mận cach lam thit heo Đậu hủ dồn khổ qua CÃƒÆ kho kem banh trung ngon chè lê bún tẩy sinh tố chuối gà chiên dừa nạo sup khoai tAy Cá nục kho cà huong Dan lam banh gio hoa suong sao hot e ngon ngó sen bo kho chay phở hà nội thịt heo trộn khoai lang kho thit ngon bún nước leo Chuối nướng lam banh bao kem vani ngô non japanese Bánh dẻo cá diêu hồng hấp tương cá hồi sốt chua ngọt giò xào Tôm kho tau Đặc Sản banh canh cha tom sao banh bot loc ¹i SALAD MÃŒ Tự làm vườn treo trồng rau trong bếp khô cá cơm sốt chanh ớt nộm thịt gà ca ngù kho Kho cá cải bó xôi ga sot chua ngot Su Lương dua Thuá Ÿ ramen ngon lọc xương cá lẩu cua kho rau cà cách làm kẹo chocolate mềm Truffle kẹo hạt é phan thiết cách làm bánh bao nhân khoai môn ngau pin tim thuoc bac cháo vịt lộn matcha bếp bốn phương cach lam mon thit ga Chung vo quyt sa ot chạo tôm sú xiu mai banh mi hấp bia dung coca Bún bo che hat sen cach lam mi banh chuoi chien mat ong xào bí đỏ với mận bánh su không kem công thức bánh chuối hấp dừa Ga nau nam che hat sen dau van ngon nấu bánh chocolate cách làm cơm chiên Háºnh chè nhãn đỗ xanh chao tom bong cai súp gà nước cốt dừa Súp gà nước Cach nau xoi dua chè trái cây thập cẩm lam banh Huyết cach lam xoi tôm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam bánh cốm campuchia gói bánh nước mắm chua cay vit quay bánh gạo xiên que Canh thịt bò mð ñ Chiên cach lam goi khe bánh tom lau gムba chi kho Banh lo cánh gà chiên Tinh