Bí quyết cho món canh măng khô hầm xương siêu ngon ngày Tết. Ngày Tết thật không thể thiếu món canh măng khô hầm xương được. NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới cách bạn cách nấu canh măng khô hầm xương giản đơn mà quá ngon. cùng vào bếp để nấu món canh măng hầm xương cho cả gia đình mình thưởng thức trong Tết này nhé! món ăn ngày Tết.
 Bí quyết cho món canh măng khô hầm xương siêu ngon ngày Tết.

Canh măng khô hầm xương quá ngon.

Canh măng khô hầm xương quá ngon.

Nguyên liệu của món măng khô hầm xương:

– 200 gram măng khô
– 400 gram xương lợn
– Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
– Hành lá và rau mùi xắt nhỏ
– Hành hương.

Cách nấu măng khô hầm xương:

 Bước thứ nhất(1): Măng khô cắt bớt đoạn già, xé măng thành từng sợi vừa ăn. Ngâm măng trong nước lạnh khoảng hơn một ngày. Thỉnh thoảng thay nước ngâm măng nhiều lần, để măng ra bớt vị chua và có nước trong.

– Sau đó  đun nồi nước sôi, thả măng vào luộc qua. Đổ măng lên rổ cho ráo nước.

Ngâm măng hơn 1 ngày cho bớt chua

Ngâm măng hơn 1 ngày cho bớt chua

 

Bước thứ hai(2):  Xương lợn luộc sơ qua, đổ bỏ nước luộc xương.

Luộc xương bỏ nước đầu.

Luộc xương bỏ nước đầu.

 

Bước thứ ba(3): nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, đổ măng vào xào, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, hạt tiêu. Đun tầm 5 phút.

– Sau đó thêm xương lợn, đổ nước lạnh ngập mặt xương và măng.

Hầm măng và xương

Hầm măng và xương

 

Bước thứ tư(4): Đun sôi đến khi măng và thịt mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi đã xắt nhỏ. Múc ra bát và thưởng thức!

Cuối cùng cho hành lá rau thơm vào.

Cuối cùng cho hành lá rau thơm vào.

 

Chỉ với những thao tác giản đơn như trên chúng ta đã có bát canh măng khô hầm xương quá ngon cho Tết này rồi, Mong các bạn thành công với cách nấu canh măng khô hầm xương!

Canh măng khô hầm xương quá ngon.

Canh măng khô hầm xương quá ngon.

Diệu Linh(st)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nu bún thịt viên nau tom lựa ca bac mãƒæ cach nâu món bò kho Nên ăn gì trước khi chơi thể thao Thạch hoa quả nẠu banh tom ha long banh quy chu thom ngon Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa trôi nước bột báng lam pho Cá điêu hồng rim món âu tôm luộc tỏi sức khỏe lợi ích gân bò bánh cùi dừa cách làm bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu công thức thịt gà xào cải thảo Trái Cây canh chuối tôm tươi thạch chanh leo tom chien trung 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản nẩu dấm xốt mayonnaise Công thức pha chế các 沙拉 bún gạo tom yam mini brownies mousse quả mâm xôi ông cu cai kho ca double chocolate quick bread banh sandwich thom ngon tráng miệng với xoài bánh cuộn tôm Những hương vị khó cưỡng của ẩm nẠu Sức hấp dẫn của món ăn Nhật Nấu chè chuối làm xôi hấp Món gỏi bánh mì nhân custard súp bắp khoai tây đùi gà chiên mang ham gio heo chiên tôm tươi quả thanh long ruột đỏ bút bánh kẹp nhân xoài cách làm cơm rang lạp xưởng ngon mà tim heo xào thập cẩm canh ga sot chua ngot Mojito Cuba Bánh lá dừa cánh gà khìa Xôi vi chè trân châu canh mướp trứng gà nấu giá nấm Bánh gio Nét đặc trưng của người dân nộm bắp chuối tai heo món ăn việt nam sữa chua dẻo banh Sour Rye ngon vòng 1 cach lam cac Mon chien kem com gà à c Cách đặt cây xanh không tốn diện tích Khéo tay làm ngay xúc xích cuộn thịt xông cháo thịt cá trắm 6 gio heo chien ga ham công thức làm cơm hộp chao dau den cach lam chuoi dot ruou thit xao dau Mùa Thu lá dứa nấu bánh trôi canh khoai từ cá quả banh beo ngot nuoc dua Đậu Hà Lan Doc Mon dau hu Ca màn chung chè bột sắn hạt sen rau cau dua gang nhan flan La nau canh bi dao Kiệt cach lam banh troi ngu sac Ẩmthực trang trí nhà với tranh ca moi kem xoài sữa mon goi la coc ngon Ca kho gung å c saigon bào ngư nấu cháo sinh to sua chua oc cho ngon yến sào tổ yến phân biệt bánh muffin so co la trộn cơm với dưa thịt bò giẠng há cảo cach lam bun thit chien cháo cá hồi cà rốt Canh nấm lam ga cuon cuon rau cu Thạch dừa Canh ăn mát canh bầu nấu cá kiwi