Tàu hủ non chiên giòn tưởng chừng là một món ăn giản đơn, nhưng để có được những khoanh tàu hủ vàng ươm giữ được độ giòn thật lâu thì cần có một vài bí quyết. Cùng vào bếp để làm món ăn “giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong” này nhé!

	Bí quyết chiên tàu hủ non



 

 Bí quyết chiên tàu hủ non 'giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong' 1

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram tàu hủ non

- 50 gram bột chiên giòn

- 100 gram bột chiên xù

- 2 quả trứng gà

 Bí quyết chiên tàu hủ non 'giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong' 2

Cách chế biến:

- Tàu hủ non luộc với nước có pha chút muối, nước sôi vớt ra để nguội, cắt thành khoanh. Trải giấy thấm xuống phía dưới, đặt từng khoanh tàu hủ lên trên để giấy thấm ráo nước.

Bí quyết chiên tàu hủ non 'giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong' 3 

- Cho bột chiên giòn, bột chiên xù vào từng tô riêng. Đập trứng vào tô quậy tan, nếu muốn giữ tàu hủ sau khi chiên được giòn lâu hơn bạn chỉ nên sử dụng lòng trắng trứng.

- Nhẹ nhàng lấy từng khoanh tàu hủ đã ráo nước lăn qua tô bột chiên giòn cho bột phủ đều, giũ bớt bột thừa rồi nhúng vào tô trứng, tiếp tục vớt ra cho vào tô bột chiên xù.

 Bí quyết chiên tàu hủ non 'giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong' 4

- chuẩn bị sẵn dầu thật nóng, cho khoanh tàu hủ đã tẩm qua ba bước ở trên vào chiên ngay. Chiên với lượng dầu ngập khoanh tàu hủ, để lửa vừa. Chiên cho tới khi tàu hủ vàng đều thì vớt ra cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

 Bí quyết chiên tàu hủ non 'giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong' 5

- Dọn tàu hủ chiên giòn ra đĩa, ăn kèm tương ớt.

 Bí quyết chiên tàu hủ non 'giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong' 6

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tàu hủ non, món chiên, Hằng MT

hyoyeon snsd lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen rau câu mè thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng hàu khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn