Nguyên liệu cho món bí ngòi xào tôm:
+ Bí ngòi 1 quả khoảng 400gr
+ Tôm tươi 200gr
+ Hành lá
+ Gia vị: 1 tép tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng canh dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm.
Cách chế biến món bí ngòi xào tôm:
Bước thứ nhất(1): Tôm mua về bạn rửa thật sạch bóc vỏ lấy phần thịt tôm, các bạn giữ lại phần đuôi nhé sau đó bạn lấy bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm. Đun một chút nước để luộc qua cho tôm bớt tanh và vớt ra để ráo nước
Bước thứ hai(2): Bí ngòi bạn rửa thật sạch và thái miếng mỏng. Hành lá rửa thật sạch thái dài khoảng 1cm
Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo với một chút dầu, cho tỏi vào phi thơm tiếp đó bạn cho bí ngòi vào xào sơ, nêm với chút hạt nêm. Tiếp theo cho tôm đã luộc vào xào, nêm lại vừa ăn thì tắt lửa, cho hạt tiêu và hành vào trộn thật đều tạo mùi thơm tăng hương vị cho món ăn. Bạn chút ra đĩa và cùng gia đình dùng cơm thôi nào.
Rất giản đơn và nhanh chóng để có một bữa ăn thơm ngon bổ dưỡng mà lại mát mẻ cho gia đình phải không nào. Hãy bỏ túi công thức nấu ăn nhanh gọn này nhé để bạn có thể làm cho gia đình mỗi lúc kể cả khi công việc của bạn cực kỳ bận rộn. Mong bạn và cả nhà ngon miệng với món bí ngòi xào tôm!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
