Món ăn nóng hổi, thơm nức mùi phô mai và tôm, vị thanh ngọt tự nhiên của bí ngòi… là món ăn lý tưởng cho những buổi họp mặt ngày thu.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram bí ngòi
• 200 gram tôm sú
• 100 gram bacon
• 50 gram phô-mai mozarela
• 50 gram ớt Đà Lạt đỏ
• 50 gram hành tây
• Hạt nêm, tiêu,
• Muối, tương ớt

Hướng dẫn cách làm:

Bí ngòi nhồi tôm nướng phô-mai

• Bí ngòi rửa thật sạch, cắt đôi, nạo bỏ ruột.
• Ớt Đà Lạt cắt đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu.
• Hành tây bóc vỏ, cắt lát, băm nhuyễn.
• Tôm rửa thật sạch, bỏ vỏ, giã nhuyễn.
• Bacon cắt hạt lựu rồi trộn chung với tôm, ớt Đà Lạt.
• nêm một ít hạt nêm, tiêu, muối. Múc hỗn hợp tôm vào bí ngòi.
• Phô-mai bào mịn rồi rắc lên mặt bí vừa nhồi tôm.
• Cho bí ngòi vào lò nướng chín vàng.
• Cắt bí ngòi thành miếng vừa ăn, cho ra đĩa, trang trí. Dùng kèm tương ớt.

Mong bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)