Bạn thích ăn cá rô kho tộ nhưng lại không biết cách chế biến? Đừng lo lắng, trong bài viết này Naungon.com sẽ tiết lộ giúp bạn bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác. Chỉ cần thực hiện đúng các bước bên dưới, đảm bảo 100% sẽ thành công, ai ăn vô không ghiền là không lấy tiền luôn!
Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác

  • Cách làm miến xào cua ngon lành cành đào ăn vào là mê
  • Học cách nấu lẩu cá điêu hồng ngon ngọt đậm đà ghiền hơn ngoài quán
  • Cách làm khổ qua dồn thịt ngon thơm ăn không ghiền trả lại tiền

Nguyên liệu nấu cá rô kho tộ ngon:

Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác phần 1

  • Cá rô đồng 2 con to
  • Thịt ba chỉ 1 lạng
  • Vài cọng đầu hành
  • 2-3 trái ớt
  • Rượu trắng
  • Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, ớt sa tế

Cách nấu cá rô kho tộ ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu cá và thịt

Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác phần 2

  • Cá rô nhớ chọn mua loại cá đồng ăn sẽ dai và săn chắc hơn. Chọn 2 con to, nhờ người bán làm sạch vẩy, bụng. Lúc về nhà bạn chỉ cần dùng muối và rượu trắng rửa thật sạch nhớt, xả lại bằng nước sạch rồi lấy khăn sạch thấm khô.
  • Thịt chọn mua loại nhiều nạc, rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Ướp cá rô và thịt

Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác phần 3

  • Cho cá rô và thịt vô nồi (niêu đất là ngon nhất). Nêm vào nồi một chút hạt nêm, đường, tiêu, mắm và 2 muỗng ớt sa tế.
  • Ớt tươi rửa thật sạch, thái lát hoặc để nguyên trái cho vô nồi cá và thịt tươi.
  • Xóc đều cá thịt cho thấm gia vị và ướp tầm 15 phút.

Bước thứ ba(3): Nấu cá rô kho tộ

Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác phần 4

  • Sau 15 phút ướp gia vị, bạn nhắc nồi lên bếp, bật lửa nhỏ kho liu riu.
  • Thấy nước sôi thì bạn cho thêm chút nước lọc sạch vô. Lại kho liu riu đến khi nước sôi lần nữa.
  • Lúc này có hai cách, một là bạn phi thơm đầu hành chẻ nhỏ rồi trút vào nồi cá, kho thêm chút nữa. Hai là bạn phi thơm đầu hành, sau đó đổ nồi cá đang kho vào nồi phi đầu hành. Dù là cách nào thì cũng được.
  • Cuối cùng, bạn nếm nêm lại một chút gia vị cho vừa ăn. Khi thấy cá chín mềm đậm đà, nước sánh lại thì tắt lửa.

Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác phần 5

Múc cá rô kho tộ ra đĩa, thưởng thức ngay với cơm nóng hoặc bánh đa nướng. Khi dùng nhớ lưu ý cẩn thận kẻo hóc xương. Tùy theo khẩu vị, bạn nên gia giảm nguyên liệu đúng sở thích của mình, thích ăn ngọt nêm nhiều đường một chút. Điều đặc biệt khiến món cá rô đồng ngon là vì cá nấu là cá thật tươi, phải còn sống khi mua về. Mong bạn thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đậu hũ non trộn rau củ cách làm bánh quai vạc cach Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột cach lam banh deo ngon banh flan sau rieng ngon cac mon chaynướngn quá đỗi món gỏi cá dỗi/a> cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon Sinh tố việt quất Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình bap rang ca phe chiên bắp chuối lóc vit kho tia hoa quẠnước ép nho và nấm Lò Đúc bun mắm đủ khoai tây kho vịt và cà tím sữa tươi ớt xào thịt bò cơm gà chiên cải món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm Bột sắn dây giải nhiệt an gi cÃƒÆ kho cach lam nuoc mo ngam tổng xôi lạc Trần Phú quẩy ngon dua leo step up 3 D món dành cho phụ nữ mang thai Dê Mực chien gion cach che bien banh hoa hong đậu hủ sốt chua ngọt Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày cá chiên mật ong tẠcanh dưa cach ga hấp tỏi rụng thoi mon ngon ngay lanh sup ngo rang cách nấu bánh canh chay canh nam cá hồi nướng cua lột banh tart chocolate ngon kem trứng chocolate đen cach lam banh goi ngon gion xào thịt bò với ớt chuông canh atiso đỏ nấu giò sống mon trung cuon Cach lam xỉu Mai salad thịt gà cach lam so huyet chay toi nấu soup hành tây tại nhà lam kem khong can tu lanh gung xao thit bo thom ngon dau ham ca chua cach lam cha dum nuong sa mi ngao mẹo làm nước uống chanh leo cánh gà sốt dầu hào ngon mật vải nhân tôm thịt bà nh flan caramen Phố cá hồi ăn kèm mù tạt Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc mon an bai thuoc banh bong lan bo tom xao hat dieu Ăn ngon Mùa hè cà chua nước cà chua sức khỏe công thức salad trộn sữa chua Cách làm bánh canh cách làm bánh mochi nhân khoai Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày