Bạn thích ăn cá rô kho tộ nhưng lại không biết cách chế biến? Đừng lo lắng, trong bài viết này Naungon.com sẽ tiết lộ giúp bạn bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác. Chỉ cần thực hiện đúng các bước bên dưới, đảm bảo 100% sẽ thành công, ai ăn vô không ghiền là không lấy tiền luôn!
Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác

  • Cách làm miến xào cua ngon lành cành đào ăn vào là mê
  • Học cách nấu lẩu cá điêu hồng ngon ngọt đậm đà ghiền hơn ngoài quán
  • Cách làm khổ qua dồn thịt ngon thơm ăn không ghiền trả lại tiền

Nguyên liệu nấu cá rô kho tộ ngon:

Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác phần 1

  • Cá rô đồng 2 con to
  • Thịt ba chỉ 1 lạng
  • Vài cọng đầu hành
  • 2-3 trái ớt
  • Rượu trắng
  • Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, ớt sa tế

Cách nấu cá rô kho tộ ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu cá và thịt

Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác phần 2

  • Cá rô nhớ chọn mua loại cá đồng ăn sẽ dai và săn chắc hơn. Chọn 2 con to, nhờ người bán làm sạch vẩy, bụng. Lúc về nhà bạn chỉ cần dùng muối và rượu trắng rửa thật sạch nhớt, xả lại bằng nước sạch rồi lấy khăn sạch thấm khô.
  • Thịt chọn mua loại nhiều nạc, rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Ướp cá rô và thịt

Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác phần 3

  • Cho cá rô và thịt vô nồi (niêu đất là ngon nhất). Nêm vào nồi một chút hạt nêm, đường, tiêu, mắm và 2 muỗng ớt sa tế.
  • Ớt tươi rửa thật sạch, thái lát hoặc để nguyên trái cho vô nồi cá và thịt tươi.
  • Xóc đều cá thịt cho thấm gia vị và ướp tầm 15 phút.

Bước thứ ba(3): Nấu cá rô kho tộ

Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác phần 4

  • Sau 15 phút ướp gia vị, bạn nhắc nồi lên bếp, bật lửa nhỏ kho liu riu.
  • Thấy nước sôi thì bạn cho thêm chút nước lọc sạch vô. Lại kho liu riu đến khi nước sôi lần nữa.
  • Lúc này có hai cách, một là bạn phi thơm đầu hành chẻ nhỏ rồi trút vào nồi cá, kho thêm chút nữa. Hai là bạn phi thơm đầu hành, sau đó đổ nồi cá đang kho vào nồi phi đầu hành. Dù là cách nào thì cũng được.
  • Cuối cùng, bạn nếm nêm lại một chút gia vị cho vừa ăn. Khi thấy cá chín mềm đậm đà, nước sánh lại thì tắt lửa.

Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác phần 5

Múc cá rô kho tộ ra đĩa, thưởng thức ngay với cơm nóng hoặc bánh đa nướng. Khi dùng nhớ lưu ý cẩn thận kẻo hóc xương. Tùy theo khẩu vị, bạn nên gia giảm nguyên liệu đúng sở thích của mình, thích ăn ngọt nêm nhiều đường một chút. Điều đặc biệt khiến món cá rô đồng ngon là vì cá nấu là cá thật tươi, phải còn sống khi mua về. Mong bạn thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đậm đà món bò xào ngũ vị Diên cong thuc bo sot vang Ca kho khô bông cải cuộn thịt gà banh cupcake hoa Mon banh Viå³ å Nam Giản heo cot let Cua rang banh thien nga canh chua chien canh ga lãƒæ hoa canh rau ngon lagu cà ri Phố Làm bông hồng bằng dâu tây món âu canh măng rừng móng giò lợn cach nau che sen ngon Chế biến cá điêu hồng chả thịt thịt lợn mường nấu bún bò lóc bun thang mien xao canh ngo ham xuong ngon Cơm me bánh trôi ngũ sắc cach pha sua hanh nhan canh tôm rau lang cách làm nộm rau muống canh sườn sa kê sinh to bp tra xanh ngon măng tây cua mẹo làm cua nhanh thá Ÿ Bữa Tiệc cach lam banh hoi nem nuong súp khoai muối ớt huong dan nau che dau van bÃ Æ bÃ Æ sản bò mỹ ông già noel cá nướng bơ Tep dong ếch xào sả ớt ngon món cháo lươn thèm đầu cá hồi nấu đậu bắp Trổ bánh cuộn khoai nươc măm kho quet Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố dưa mắm thịt luộc sakê Sua Chua thịt ba chỉ áp chảo bí nướng chà hoa soda dâu tây Cafe trung kho cà ngon Anh là à món ăn tốt cho việc tăng cân bánh oreo rẠn cà ri thịt ngan cach lam banh doughnut ngon banh mi mini cà nh gà kho coca cà om cà chua Cà om cà chua banh cung cách làm kimchi cải thảo Công thức vải bọc bánh tết cach nau bo sot vang ngon cach lam soi banh canh Nui chiên trứng chả cơm thanh nhÃƒÆ hoàn thị trường bát đĩa nau chao dinh duong cho be ga tiem thuoc bac Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái long ga kho tuong lườn gà nấu nấm trung ca chien ngon cach lam salad dau cua chien gion Hà Lan Sự Kiên cách bóc tỏi mục Điêu cach lam goi du du chay SÃƒÆ mì xào tôm nấm dạ dày hầm uc ga sot me hương dân lam gio heo muôi làm thạch gãƒæ ta cach lam cha Diệu Kim Tôm rang muối Cach Nau Lau Hai San cach nau bun rieu Móng giò ngâm chua ngọt ngon cánh gà phết mật ong nướng CÃ