chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 3 lòng đỏ trứng
- 280ml sữa
- 480ml whipping cream
- Một nhúm trà xanh
- 170 gram đường
Đến phần hành động này >:D<:
 |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn cho lòng đỏ trứng ra bát, thêm đường cát trắng vào rồi đánh tan. Lượng đường có thể tăng hoặc giảm tùy theo sở thích nhé! |
 |
Bước thứ hai(2): - Làm nóng sữa rồi cho trà vào ngâm khoảng 3'. |
 |
Bước thứ ba(3): - Sau đó, bạn lọc hỗn hợp qua rây để bỏ sạch bã trà rồi đổ vào lòng đỏ trứng, trộn thật đều. |
 |
Bước thứ tư(4): - Đánh bông kem tươi rồi đổ hỗn hợp sữa trứng vào trộn thật đều. |
 |
Bước thứ năm(5): - Đổ hỗn hợp vào khay hoặc hộp có nắp đậy rồi cho vào ngăn đá trong 2-3 tiếng. Sau mỗi nửa giờ thì lấy ra, dùng nĩa đánh đều cho hết đá dăm. |
Kem béo, ngậy, thơm phức hương trà mát lạnh lại nhấn nhá chút the đắng của trà rất lạ miệng nhé!
Bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức hương vị của kem trà sữa cho mà xem...
Ai mà nghĩ trà cũng có thể tạo nên một món kem đặc biệt đến thế chứ!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Công thức kem dâu sữa chua cho người lớn
Công tức kem đào dễ làm dễ ăn
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
