Nguyên liệu: 

8 con tôm

50 gram thịt heo

200 gram bí đao

1 nhánh hành lá

1 thìa cà phê tỏi băm

2 thìa cà phê hạt nêm

1 thìa cà phê nước mắm

1 thìa cà phê đường

½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu xay

1 thìa súp dầu chiên

Thực hiện:

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, ướp hạt nêm, nước mắm, đường, dầu chiên, để thấm gia vị.

- Thịt heo rửa thật sạch, cắt sợi.

- Bí đao chọn quả non, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi, chần sơ, vớt ra để ráo.

- Hành lá rửa thật sạch, đầu hành băm thật nhỏ, phần lá cắt khúc.

- Làm nóng dầu, phi thơm đầu hành và tỏi băm, cho thịt vào đảo nhanh tay. Khi thịt chín tái cho tôm vào xào, tiếp theo là bí đao, cho hạt nêm vừa ăn. Cho hành lá vào, nhấc xuống.

- Cho ra đĩa, chấm kèm nước tương.

Chúc bạn làm món Bí đao xào tôm thịt thành công!