Bí đao nấu cá điêu hồng

Món canh này ăn với cơm quá ngon, tùy theo sở thích, nếu muốn bạn có thể rút bỏ xương cá trước khi nấu cũng được.

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

Bí đao gọt bỏ vỏ, cắt đôi, bỏ ruột.
Sau đó cắt sợi dài theo chiều dọc, dày 0,5cm.
Hành lá, rau mùi nhặt rửa thật sạch, cắt khúc.
Cá điêu hồng làm sạch, cắt khúc.
Ướp cá với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu, để thấm.
Đun sôi 1 lít nước, cho cá vào nấu, vớt bọt cho nước trong.
Khi nước sôi, cho bí vào nấu thêm 3 phút.
Nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê muối, đun thêm 2 phút, tắt lửa.

Mong bạn ngon miệng với món bí đao nấu cá điêu hồng này.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)