Món canh này ăn với cơm quá ngon, tùy theo sở thích, nếu muốn bạn có thể rút bỏ xương cá trước khi nấu cũng được.

Nguyên liệu cần có:

• 500g bí đao
• 400g cá điêu hồng
• Hành lá
• Rau mùi
• Muối
• Tiêu
• Đường
• Hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Bí đao nấu cá điêu hồng

• Bí đao gọt bỏ vỏ, cắt đôi, bỏ ruột.
• Sau đó cắt sợi dài theo chiều dọc, dày 0,5cm.
• Hành lá, rau mùi nhặt rửa thật sạch, cắt khúc.
• Cá điêu hồng làm sạch, cắt khúc.
• Ướp cá với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu, để thấm.
• Đun sôi 1 lít nước, cho cá vào nấu, vớt bọt cho nước trong.
• Khi nước sôi, cho bí vào nấu thêm 3 phút.
• Nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê muối, đun thêm 2 phút, tắt lửa.

Mong bạn ngon miệng với món bí đao nấu cá điêu hồng này.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)