Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bột bánh cán mỏng ra khoảng 0,2 cm rùi dùng khuôn hình chiếc lá cắt ra. Nếu không có khuôn hình chiếc lá như thế này thì bạn có thể tự chế bằng cách uốn những dải thép mỏng (cắt từ lon cô-ca chẳng hạn) rồi ghép thành hình lá.
băm thật nhỏ tất cả nguyên liệu của phần nhân mặn và cho vào chảo xào cùng một ít dầu chiên,nếm nêm vừa miệng.
Cho một ít nhân lên rồi đậy lên 1 chiếc lá khác. Bạn nhớ ấn nhẹ quanh mép lá cho bánh dính lại với nhau.
Nếu ai mê nhân ngọt thì trộn các nguyên liệu của phần nhân ngọt lại với nhau nhé. Lượng bơ cho vào chỉ cần 1 ít cho đường dinh dính là được rồi. Cho nhân lên lá và đậy 1 chiếc lá khác lên giống như cách làm ở trên.
Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng các loại mứt tuỳ thích để làm nhân cho chiếc bánh của mình.
Phết 1 ít lòng đỏ trứng lên mặt cho bánh bóng vàng (phần này không bắt buộc đâu) rồi đem đi nướng đến khi bánh vàng đều thì lấy ra và quét bơ lên mặt cho ngon.
Bánh vừa ngon vừa đẹp.
Ăn với súp thì hết ý.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
