Bữa tối Valentine, hãy giành cho người thương của mình điều bất ngờ với món Beefsteak hình trái tim với xốt vang đỏ. Chắc chắn chàng/nàng của bạn sẽ rất bất ngờ và có ấn tượng rất sâu sắc về bữa tối này. Bữa ăn đầy ngọt ngào và ấm cúng.

Nguyên liệu gồm có:

• Fillet bò 300 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi (vài)

• Hạt tiêu một ít (1 chùm)

• 2 tbsp Dầu olive một ít

• Rượu vang đỏ 200 ml

• Bơ một ít (1 tbsp)

• Muối một ít (1 chút)

• Rau mùi tây (vài)

Cách Thực hiện:

1

Fille bò để nguyên khổ, thái miếng dày khoảng 5 cm. Rạch trên một cạnh 1 đường dài khoảng 2 cm.Dùng dây lạt mỏng hoặc chỉ bó miếng thịt thành hình quả tim. Ở 2 đầu cắt rời ra ta nhét xuống khe rồi dùng dây giữ cho 2 đầu thịt không bung ra

2

Ướp thịt với bột nêm, dầu olive, lá mùi tây, hành tây và tỏi xay nhỏ khoảng 30 phútNướng thịt trong lò 220 độ trong khoảng 15 phút

3

Cách làm xốt vang đỏ:Đun rượu vang sôi lăn tăn khoảng 5 phút thì cho hạt tiêu xanh bơ vào đánh đều, nếm nêm vừa ăn. Bày thịt vào đĩa, dội xốt lên miếng thịtMón này có thể ăn cùng cơm hay bánh mỳ đều ngonMong các bạn có bữa tối ngày Tình nhân thật ngon miệng và nhiều lãng mạn.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)