Nguyên liệu gồm có: Dâu tây 200g Kem tươi whipping cream 100g Sữa tươi 30g 3 lá gelatine Sữa chua
Cách chế biến:
Để hỗn hợp sữa gelatine nguội bớt thì đổ dâu tây xay và whipping đánh bông vào. trộn thật đều.
Lấy ly thủy tinh, cho mousse vào rồi để trong tủ lạnh khoảng 3 giờ.
Bạn có thể để lại chút dâu xay để cùng với sữa chua tạo thành mousse ba màu.
Cho 1 muỗng dâu xay xuống dưới, tiếp theo cho mousse để như vậy cho vào tủ lạnh 1 giờ cho mousse đông lại rồi bỏ ra cho sữa chua lên trên cùng, ăn ngay hoặc để lại tủ lạnh 1 vài giờ nữa cho đông lạnh hẳn sẽ càng ngon hơn. N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)