Bò kho món rất dễ ăn có thể dùng với bánh mì, bún, hủ tiếu… đều ngon. Bạn có thể thêm hay bớt gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
Bật mí cách nấu bò kho thơm ngon

Nguyên liệu nấu bò kho:

- 500gr bắp bò.

- 200gr gân trong.

- 2 củ cà rốt.

- 3 cây sả.

- 1 muỗng súp tỏi băm.

- 1 quả dừa tươi.

- 2 bát nước dùng.

- 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương.

- 1 muỗng súp dầu màu điều.

- Muối, đường, dầu chiên.

Cách thực hiện nấu bò kho ngon:

Bước thứ nhất(1): bỏ thịt vào một cái nồi vừa. Tẩm gia vị vừa phải (áp dụng cho 1 kilogram thịt bò): 2 muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng súp tỏi băm, gừng thái sợi +1 muỗng cà phê nước mắm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu + 1 muỗng cà phê đường để thịt qua 20 phút rồi mới cho thêm vào 15gr ngũ vị hương + 5 gr hột điều màu đỏ giã mịn thành bột. trộn thật đều để qua 30 phút nữa.

bat-mi-cach-nau-bo-ko-thom-ngon 1

Ướp thịt bò với ngũ vị hương, muối, đường tỏi bằm, gừng mài nhuyễn với chút dầu chiên. Cho thấm khoảng 15 đến 30 phút.

Bước thứ hai(2): Pha 1 muỗng súp bột năng hoặc bột bắp với 1 chén nước lọc.

Bước thứ ba(3): Bắc thịt lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu chiên, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại; cho vào với ít nước sôi vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa.

Bước thứ tư(4): Hầm cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào, hầm đến lúc nào cà rốt mềm vừa ăn.

bat-mi-cach-nau-bo-ko-thom-ngon 2

Hầm khoảng 30 phút thì cho cà rốt vào. Hầm tiếp đến khi thịt và cà rốt mềm.

Bước thứ năm(5): Châm vào từ từ ít nước bột, khuấy đều tay cho nước bò kho hơi sánh lên một chút là được, không làm cho sệt lại.

bat-mi-cach-nau-bo-ko-thom-ngon 3

Múc ra tô thêm hành lá, ớt, rau quế. Ăn nóng với bánh mì hay bún tùy thích.

Cách nấu bò kho thì khá đa dạng, tùy theo sở thích cá nhân mà bạn có thể thay đổi các thành phần cho thích hợp. Bạn có thể chuẩn bị sẵn món này để ăn sáng hay dùng trong bữa ăn chính của gia đình đều được.

Lưu ý khi nấu món bò kho:

- Trong khi hầm thịt bò, châm thêm nước sôi sao cho đến khi hầm xong nước vẫn sấp mặt thịt là vừa.

- Nêm lại món bò kho với ít muối hoặc nêm riêng gia vị khi múc ra tô. Tùy theo khẩu vị của người ăn mà nêm cho thích hợp.

Có thể bạn quan tâm >>>

bat-mi-cach-nau-bo-ko-thom-ngon 4

Bật mí công thức chiên gà chẳng khác hàng KFC

Bạn có thể tự tay làm món gà chiên cực thơm ngon chẳng khác gì món gà KFC mà lại cực kỳ tươi ngon và nhiều dinh dưỡng nhờ công thức sau:


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xiên que Thịt gà xiên que nướng hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly 蘯 ch uc GÃƒÆ lam cha ram ngon Mê mẩn món ngon từ sò quéo Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà giam can sau Tet thích sot sau bo thom ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng pudding matcha phỏ vịt quay 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm banh khoai mon ngon cach lam xoai lac Chị nướng cá rô su hào trộn gỏi mẹo vặt Tuyên Quang bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum xao tom thit lon om ca chua bi cách làm sinh tố cà chua nha đam an choi món Ấn Độ bánh stole ÃƒÆ chua Mưc xào làm salad đậu hủ đến tôm bọc phô mai chiên giòn ga rim mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà< tiectrái cây hình con vật ngộ">Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm bun cuon gỏi bắp chuối tai heo dạ dày hầm món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị nôm gÃƒÆ ham bánh phô mai cach lam me ngao duong ngon công thức cháo tôm nấm trốn món cháo tôm Cóc Y Chã gio