Món này sẽ mau chóng xua tan cái nóng ngày hè. Cùng thực hiện nhé!

	Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Nguyên liệu gồm có: - 200 gr đậu nành - 400 ml nước lọc ( nếu bạn muốn tào phớ có độ béo hơn thì bớt đi 50ml) - 5 lá gelatine - 1 bó lá dứa nhỏ - 100 gr đường nâu + 50 gr nước lọc - 1 củ gừng non - Nước cốt dừa (tuỳ chọn) Cách chế biến: - Hạt đậu nành ngâm qua đêm hoặc ngâm ít nhất 4-5 tiếng với nước ấm trước khi làm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Cho phần đậu nành và lá dứa cùng 200ml nước vào máy xay xay nhuyễn. Phần đậu sau khi đã xay nhuyễn cho ra nồi hòa cùng phần nước còn lại.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Dùng rây và vải cotton để lược lại nước đậu.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Đặt nồi nước đậu nành lên bếp nấu lửa trung bình, bạn nhớ khuấy liên tục để không bị khét. Đồng thời ngâm lá gelatine vào nước cho mềm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Sau 20 phút, tắt lửa, cho lá gelatine vào nồi nước đậu đang nóng khuấy đều sau đó lược lại qua rây một lần nữa, cho vào khuôn để tủ lạnh 5h hoặc qua đêm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Làm nước đường ăn cùng tàu hũ: -Cho phần đường nâu cùng 50ml nước lọc đặt lên bếp trên lửa nhỏ nấu riu riu, sau đó cho gừng thái lát mỏng vào nồi nước đường nấu tiếp 10 phút thì tắt lửa để nguội cho ra chén. -Khi đậu hũ đã đông, bạn dùng muôi múc đậu ra chén, chan nước đường và nước cốt dừa, sẽ có một ly đậu hũ thơm ngon như ngoài hàng.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tàu hũ, nước đường, gelantin, Nga Nguyễn

bì lợn lăn sưng thit ba chi thú siêu tốc Cách làm chuối rim đường May và Bửa clip có phụ đề ảo ta khoai rọi x么i làm kẹo pho bo vien gio heo cach lam banh choux chewy min Ăn ngon Mùa hè Nếu tài Muop dang hủ kho cá cơm với mỡ hành chao vit lon ngon bông cải xào cật heo gan ngong Phap sốt rau củ Cách nấu Mi hoành thánh xay mực chien gion cá ngừ om cốt dừa Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt công thức chè trôi nước nhân đậu canh mướp và mì kim chi kem sua hộp quà cua chien gion lái hào Thức dạ dày hầm ê cà ri Những món ăn nào đắt như vàng cat heo xao banh trang tron thở LẠcách làm sữa chua cac món hến dua hau da bao nhung mon canh thit băm 고등어 chả giò hat sen ham xuong mon an gia dinh nay Canh ngon cúc trà i cà y trá n Ăn Chơi pháp Xứ cach lam banh bao thit ga trộn thịt cach lam lap xuong tai nha cÃƒÆ ri bún đậu phố cổ thuc don mon ngon hùng canh rau má nấu tôm chiên trứng cuộn rong biển khô Những căn bếp sang chảnh hớp hồn Bánh bot loc thịt vịt quay sốt quýt cà chua trá Ÿ cac thịt viên bọc rau củ nước chấm ga xien que cach lam mon suon rang muoi tiệc tết vÃƒÆ canh bí ngô món chế biến từ tôm sáo canh chua ngot trứng món gỏi chè bánh lọt Hạn Bí quyết nấu cơm thật ngon d㪠cải chua cach lam goi gia tôm đãi khách Mong Gio ham du du mướp Nhật thit kho ngon cách nấu chè bí ngô Bap xóc tôm với muối lập Thịt xiên nướng gà ta hấp muối trà vị đào hạt dẻ rang à Ngón