Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 300 gram thịt gà luộc
- 3 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 mớ rau mùi
- Đường, chanh, ớt, tỏi, bột canh, mỳ chính, nước mắm
- Lạc rang
Thực hiện:
Thịt gà thái miếng mỏng, ướp ½ (một phần hai) thìa café bột canh, ½ (một phần hai) thìa café nước mắm, ½ (một phần hai) thìa café mỳ chính trộn thật đều.
Dưa chuột rửa thật sạch, có thể bỏ vỏ hoặc không tùy sở thích gia đình bạn nhé, cắt khúc chừng 3cm, bỏ ruột rồi thái cỡ 0,5 cm.
Cà rốt nạo sợi.
Hành tây thái múi cau bé ngâm với nước đá 20 phút cho bớt hăng.
Đun nước sôi, tắt lửa, cho hành tây vào chần khoảng 2-3 phút.
Rau mùi rửa thật sạch, sau đó để ráo nước rồi đem thái sơ.
Trộn hành tây, dưa chuột, cà rốt, thịt gà với 1,5 quả chanh vắt lấy nước cốt, 3 muỗng canh đường, tỏi băm, ớt thái lát, gia vị gia giảm vừa ăn. Lạc rang đập dập.
Khi ăn trộn rau mùi vào nộm
Lấy nộm gà ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức thôi!
Nộm gà làm rất nhanh, nộm chua ngọt, giòn mát dễ ăn và ngon miệng, màu sắc lại bắt mắt làm mâm cỗ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Món ăn này bạn còn có thể tận dụng thịt gà luộc không ăn hết, vốn là món rất “ế ẩm” ngày tết để chế biến nữa nhé.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nộm gà này!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
