Món bánh trứng này là món bánh ăn sáng truyền thống rất nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan đó!
Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm

Nguyên liệu làm bánh trứng xúc xích:

- 2 lá bánh tráng gạo đông lạnh (có thể dùng bánh đa nem)

- 4 quả trứng

- 2 cây xúc xích phô mai

- Hành lá xắt nhỏ

- Muối, tiêu trắng

Nước sốt:

- 200ml nước

- 60ml tương ớt ngọt

- 45 gram đường

- 30ml xì dầu

- 30ml sốt cà chua

- 15ml tương miso trắng

- Một ít bột bắp hòa với nước

Cách làm bánh trứng xúc xích như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho tất cả các gia vị làm sốt vào nồi, dùng phới khuấy đều và nấu sôi lên.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó, ta vừa cho bột bắp vào, vừa dùng phới khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ mình đập trứng vào tô và đánh đều cùng với hành lá và nêm một ít gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Cho một chút dầu vào chảo, chiên xúc xích ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài chin giòn.

Bước thứ năm(5):

- Trong 1 chiếc chảo khác, chúng ta làm nóng bánh tráng đến khi mềm thì đặt sang một bên.

Bước thứ sáu(6):

- Cho ít dầu vào chảo. Đổ lượng trứng vừa đủ vào, chiên đến khi gần chín thì đặt miếng bánh tráng lên trên, sau đó lật úp miếng trứng lại.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, ta phết nước sốt lên đều khắp miếng trứng và đặt cây xúc xích vào giữa. Khéo léo cuộn tròn cuộn bánh lại là hoàn thành.

Giờ thì dọn bánh trứng xúc xích ra đĩa và măm thôi nào!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 8.

 Cắt đôi cuộn bánh ra thì trông hấp dẫn thế này đây!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 9.

Nhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon miệng nữa đấy!

Nguồn: Day Day Cook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn xúc xích món trứng Đài Loan

gói cuốn Banh trung thu bò kho cá kho rau húng chè bột lọc bọc đậu cháo bắp bò hạt sen Cháo bắp bò và đậu hủ dồn thịt sandwich dưa chuột banh bot loc pha siro chanh bạc hà với soda nam rom xao oc heo nhoi banh bot loc goi la chuoi cach lam tran chau Bờ trang điểm đẹp lòng mề món ngon mỗi ngày tao pha ã Thưởng thức nem nướng Ninh Hòa lau Thai chua cay cá hồi sống muoi dua thit sot ca chua suon nuong sot ca ngao xà o mon sinh to chuoi ngon pha lau nuoc dua mandu việt nam cach lam banh chao đón tết cach lam me ga xao gion cake pops pizza mini nem rim chua cay lekima bò hầm vang Tom sot mayonnaise Kho ca tram lươn nấu cháo heo nướng mì tôm xào rau kẹo hoành thánh hình vuông nồi cơm điện hàu nướng bơ làm hoa giả banh ba trang Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon xôi thịt heo chiên giòn thit vien sot ca chua anh quốc tủ lạnh thì trai cay nhung socola ngon miền bắc gà chiên sốt mặn cà pháo muối đồ trang trí từ gỗ Nấm nao Rau chân vịt xào gan che thai chao ha thu o ngon vịt luộc tẩm ướp lạ miệng quyến rũ banh khoai mi nuong bun thit luoc nem ran banh donut ngon trung truc xao Màu canh sườn chua miến tôm Vit nấu chao mực om le chung mat ong banh mi chien khoai va tom Là m kem mẹt phong cách bánh khoai nobel món ăn Việt ngon nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt Khoai môn ngào cách làm bắp xào bơ cach lam mi tuoi sữa chua vị cam kem chuoi củ sen nhồi thịt huong dan cam hoa mức cà hà p từ thịt gà Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan củ kiệu soup trái cây món ăn từ ếch trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa mì thịt xá xíu cà ri dê socola trung mi tron chay ngon Ốc luoc to banh pancake ran súp nấm thịt heo kho mặn ngọt bánh bao nhân thịt me xào trứng gà những món ăn ngon goi trai coc com kep thom ngon vit hap gung cach lam banh loc đậu sốt cà chua giải thưởng