Bạn đã từng thực hiện rất nhiều món ngon từ bắp cải khác nhau nào là bắp cải cuộn thịt sốt cà chua, bắp cải cuộn rau củ… Mỗi một cách chế biến, mỗi một hương vị đều đem đến cảm nhận rất khác nhau và hôm nay chúng ta cùng khám phá món bắp cải xào trứng nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bắp cải xào trứng:
- 1 cây bắp cải
- 4 quả trứng vịt
- 2 cây hành lá, 1 củ tỏi
- Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu chiên
Cách làm bắp cải xào trứng dành cho bạn đây:
- Bắp cải đem rửa thật sạch, xắt nhỏ.Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, thái khúc ngắn.
- Trứng vịt bạn cho ra tô và đánh tan đều.
Từ trứng vịt bạn có thể tự tay trổ tài với món trứng muối nữa nhé. Cách làm ư? không hề khó như bạn vốn nghĩ đâu. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi đến tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là thêm cải bắp, bạn chỉ cho ½ (một phần hai) lượng rau thôi, khi rau xẹp bớt thì thêm nốt phần còn lại. Nêm 1 cafe hạt nêm + 1 cafe muối, đảo đều rau cho đến khi rau chín mềm.
- Trong quá trình xào rau, bạn bắc 1 chảo khác lên bếp, cho trứng vào đảo đến khi cô đặc và chín.
- Khi rau chín mềm bạn cho trứng vào đảo và trộn cùng, nếm nêm gia vị lại cho vừa miệng, thêm hành lá vào đảo cùng 1-2 lượt và tắt lửa.
Tèn ten, chỉ với khoảng thời gian chừng 10 phút thôi là bạn đã có một món xào ngon với hương vị vô cùng hấp dẫn và ngon lạ miệng rồi đấy nhé.
Còn 1 điều thú vị nữa, đây là một món ngon giảm cân rất hay đấy bạn. Còn chần chừ gì mà chúng ta không bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay nhỉ?
Mong các bạn thực hiện thành công món bắp cải xào trứng mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
