Món ăn dành cho người nội trợ bận rộn, nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

- Nửa cây bắp cải nhỏ
- Nửa củ cà rốt
- 200 gram tôm
- Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
- Hành hương, hành lá

Cách chế biến:

- Bắp cải rửa thật sạch, tước bỏ cọng cứng, thái sợi.

- Cà rốt cạo vỏ, thái sợi.

- Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, rút chỉ đen trên lưng tôm, dùng chày giã thô tôm. Ướp vào bát tôm nửa thìa nhỏ muối, tí hạt tiêu, trộn thật đều.

- nấu nóng 2 muỗng nhỏ dầu chiên, phi hành hương cho thơm, đổ tôm vào xào chín.

- Từ từ đổ tiếp cà rốt, bắp cải, nêm vào 1 muỗng nhỏ nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm, chút muối, dùng đũa đảo đều.

- Đun đến khi bắp cải, cà rốt mềm, nếm nêm tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, rắc ít hành lá vào bắp cải, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Bắp cải và cà rốt thái sợi vừa ăn.

Giã hơi nát tôm.

Xào chín tôm trước với hành hương.

Sau đó đổ cải bắp và cà rốt vào xào lẫn.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)