Vị ngọt tự nhiên của bắp cải, được xào cùng với thịt bò xay, điểm thêm chút xíu bột nghệ làm món ăn đẹp mắt và ngon miệng hơn bao giờ hết.
Bắp cải xào kiểu Thái

8-442113-1368233006_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Nửa cây bắp cải cỡ nhỏ
- 300 gram thịt bò xay
- 1 quả cà chua
- Lạc rang vàng
- Nửa thìa nhỏ bột nghệ
- Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu chiên
- Hành hoa và tỏi.

Cách chế biến:

- Bắp cải xắt lát mỏng, ngâm vào thố nước lạnh có pha muối khoảng 15 - 20 phút, sau đó rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Thịt bò xay trộn với nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu chiên, ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp 30 phút.

- Cà chua bổ kiểu múi cau. Hành hoa xắt nhỏ.

- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ, giã thô.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, thêm vào chảo ít muối, xào khoảng 3 phút.

- Tiếp theo cho thịt bò vào xào tới khi thịt bò chín.

- Cuối cùng bạn cho bắp cải vào chảo, đảo đều, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, bột nghệ.

- Đậy kín nắp nồi, đun khoảng 5 phút thì mở chảo ra đảo đều, tiếp tục đậy vung đun tiếp khoảng 5 phút nữa thì bắp cải chín, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- tắt lửa, rắc hành hoa xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa, bên trên rắc ít lạc, khi dùng trộn thật đều lên.

Cà chua bổ kiểu múi cau.

Cà chua bổ kiểu múi cau.

Bắp cải xắt mỏng.

Bắp cải xắt mỏng.

Lạc rang vàng, giã thô.

Lạc rang vàng, giã thô.

Thịt bò xay ướp gia vị.

Thịt bò xay ướp gia vị.

Xào cà chua trước.

Xào cà chua trước.

Sau đó đổ thịt bò vào xào.

Sau đó đổ thịt bò vào xào.

Cho bắp cải vào xào cùng đến khi bắp cải chín mềm, thấm gia vị.

Cho bắp cải vào xào cùng đến khi bắp cải chín mềm, thấm gia vị.

Cún Khang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bắp cải món ngon dễ làm món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu Thái

thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh tếth mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot sup bo chanh lanhclass="label" style="background-color: #4F7A95" href="/index.php?q=thèm">thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc Pà te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe Hà Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi