Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bắp cải mua về các bạn rửa thật sạch, cắt nhỏ ra như thế kia nhé, nhớ bỏ lõi đi.
Hành tây băm nhuyễn .
Cho thêm một chút rượu vang đỏ thì món ăn mới dậy mùi đấy bạn ạ. Rượu này rất tốt cho sức khỏe đấy, mà cho ít thôi thì không bị hăng.
Đến "tiết mục" nấu nóng bơ và thêm hành tây, hạt tiêu, 1 lá nguyệt quế, 2 nhánh đinh hương.
Nhớ là xào hành tây cho đến khi mềm và thấm hương vị.
Thêm bắp cải tím và đổ rượu vang đỏ vào nào. Đổ tiếp 1 muỗng đường, gia vị và bột cà ri rồi đảo đều và đậy vung, vặn nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
Trong khi chờ bắp cải chín chúng mình sẽ làm xử lý táo. Rất giản đơn, mình sẽ gọt bỏ vỏ và thái thành hình hạt lựu là xong.
Bắp cải đã om được 10 phút rùi, chúng mình cho thêm táo vào nào, trộn thật đều lên rùi đậy vung thêm 15 phút nữa.
Thơm lắm rùi, chín nhừ rùi, chúng mình đổ ra đĩa nào.Mong các bạn ngon miệng nha !!!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
