Món bắp cải cuộn thịt có lá bắp cải ngọt mát, bọc với thịt lợn băm tươi ngon, không ngán sẽ khiến mọi người không thể chối từ.,Cách làm bắp cải cuộn thịt...
Cách làm bắp cải cuộn thịt hấp ngọt mát ngon cơm

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn trông thật hấp dẫn với vẻ bề ngoài đẹp mắt đúng không nào?

– 300 gr thịt lợn

– Bắp cải

– 1 lòng trắng trứng

– Hạt tiêu, bột nêm

– Gừng, hành

– 1 muỗng cà phê bột năng.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

– Trước hết bạn băm thật nhỏ thịt lợn.

Bước thứ hai(2):

– băm thật nhỏ gừng và hành ra.

Bước thứ ba(3):

– Bạn trộn thịt, gừng, hành, hạt tiêu, lòng trắng trứng và ít bột nêm cho đều.

Bước thứ tư(4):

– Bắp cải bóc bẹ, rửa thật sạch rồi trần qua cho mềm.

Bước thứ năm(5):

– Sau đó, bạn cho ít thịt vào lá bắp cải, cuộn tròn như gói nem.

Bước thứ sáu(6):

– Rồi bạn cho vào chõ hấp khoảng 10 phút.

Bước thứ bảy(7):

– Trong bát nhỏ, bạn khuấy bột năng với một ít nước cho tan.

Bước thứ tám(8):

– Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp bột năng vào nồi, thêm chút nước và bột nêm, thả bắp cải cuộn thịt vào đun sôi cho đến khi cạn nước là được.

Vậy là bạn đã có món bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi cho bữa ăn ngon miệng rồi.

Cách 2:

Nguyên liệu

me
Món ăn này ngon mà chế biến giản đơn.

1 cái bắp cải ngon 

300 gram thịt xay 

50 gram nấm mèo 

50 gram nấm đông cô 

50 gram cà rốt 

50 gram hành lá 

2 muỗng cà phê đường 

2 muỗng cà phê hạt nêm 

1 muỗng cà phê tiêu 

100 gram bông hẹ 

1 muỗng súp dầu mè 

1 muỗng súp bột năng 

100ml nước dùng heo

Cách làm:

Bắp cải mua về rửa thật sạch và bổ phần sau già sau đó dùng dao thái lan khoét bỏ phần cuống, tách lấy từng lá. Bông hẹ rửa thật sạch.

Nấm ngâm nở mềm rồi rửa thật sạch băm thật nhỏ cùng cà rốt, hành lá. Lấy một cái tô cho thịt heo,nấm mèo, nấm đông cô, hành lá, cà rốt, tiêu, dầu mè, trộn thật đều sau đó ướp 15 phút cho thấm gia vị.

Bắc nồi lên bếp cho nước và chút muối vào đun sôi sau đó cho bắp cải vào trụng trong 2 phút cho chín mềm rồi vớt ra. Dùng dao lạng bỏ phần cuống rồi để úp lá cho ráo nước. Trụng bông hẹn cho mềm.

Trãi lá bắp cải ra thớt sau đó dùng muỗng múc 1 muỗng thịt xay đã ướp gia vị cho lên lá cải.

Cuốn bắp cải lại từ phần cuống lá cho tới phần ngọn lá và gấp mép 2 bên như cuốn giò.

Dùng bông hẹ buộc lá bắp cải cuốn thị lại cho chắc.

Lót một cái dĩa sâu đáy xuống dưới vỉ hấp bắp cải rồi hấp bắp cải cuộn thịt trong 20 phút cho thịt chín.

Bắc chảo lên bếp cho nước hấp bắp cải, nước dùng heo, bột năng, đường, hạt nêm vào trộn thật đều sau đó bật bếp nấu cho nước sốt này sánh lại là được.

Cho bắp cải cuốn thị hấp lên dĩa sau đó chan nước sốt lên trên bắp cải cuốn thịt hấp. Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà thu cá điêu hồng Tau hu chien tom chay chả cá rô khoai môn kẹp thịt heo banh mi khoai lang vó huong chè hoa vit xao chao cach nau long ga xao cay Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino quất Cún Khang Chè trôi nước bột báng bún bò Huế bún bò bún Hà Ly làm đẹp trái chanh da tóc goi tom kho vong thịt vịt nấu gừng nem cuốn kim chi đậu phụ Kho qua Dễ Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ canh chua sau thit gãƒæ quay bồ mì udon trộn nấu cơm tôm bọc tự làm kem tươi Làm Đẹp cÃƒÆ kho món ăn của miền Trung Hến xào xúc bánh bánh dừa bánh mì tôm chiên Món ngon 15 món ăn Việt khiến du khách nước lam cÃƒÆ đẹp Tuyết ca hap hong kong banh muffin coffee hương dân nâu ăn ba chỉ kho tép bơ xào bắp Tôm sốt cam Thói quen ăn uống thú vị ở các quốc xôi dừa Coc chan gio thom ngon Bong lan thach dau xanh ngon cach nau canh ngheu Đồ ăn Tây salad củ cải đỏ bà nh korokke tôm tươi bọc khoai tây Cà Kho lúc tỏi xóc tôm Mì tôm nộm đu đủ xanh chân giò nấu giả cầy nau khoai lang món ngon Quảng Trị tháo cach lam cha oc mam gung kem chuối bơ đậu phộng bún ngon quán bánh xèo ca thu nhat nâu an Cơm cuộn khai vi ca hoi pho mai giấm canh cá nấu ngót Phà lau chẠcà homemade Mứt tết chè môn cach lam banh quy rau xà lách giò trái dừa lục cua chien gion Trứng cá hồi cha dau thit mam ruoc xao ngon thói quen nam bộ sÅ a chua nem lụi kem túi cong thuc nau an sườn cốt lết kho xì dầu bánh muffins gà tiềm thuốc bắc cà pháo muối Khoai tây hầm xương bò cuốn mũ rộng vành lop hoc nau an cua bep gia dinh Món ăn đắt nhất thế giới lãƒæ bún cuốn tai heo gà sốt ớt cạch lam kim chi cuon mứt vỏ cam các món phở ngon Chôm chôm quả ngon nem gà Banh cam chien rau củ trộn bánh nhân mặn Phòng lươm om Bi do thuc don nau an