Một món ít calo nhưng lại giàu năng lượng. Hấp dẫn lạ miệng giúp cho bữa ăn của bạn không quá nhàm chán.

Nguyên liệu cần có:

• Cải thảo
• Cá phi lê (cá quả, cá basa, cá lăng hay cá hồi đều ổn cả)
• Muối, tương miso để ướp cá (không bắt buộc, tùy vào sở thích và khẩu vị)
• Hạt tiêu.

Hướng dẫn cách làm:

• rửa thật sạch lá bắp cải rùi hấp trước khoảng 5’ thì bắp cải sẽ mềm, dễ cuốn hơn.

• Xếp 3 lá cải so le sát nhau như thế kia kìa và nhớ rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên .

• Xếp miếng cá đã tẩm ướp vào giữa lá…
• Mách nhỏ: thay cá bằng thịt lợn hay thịt gà cũng ngon lắm!

• Rồi cuộn bắp cải lại.

• Hấp bắp cải cuốn trong khoảng 10’ – 15’ cho cá chín.

Bắp cải cuốn cá

Mong bạn ngon miệng.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)