Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ngon và rất tiện lợi trong những này tết. Từng miếng thịt bò săn chắc, đậm đà rất thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bắp bò ngâm mắm

Để có được món bắp bò ngâm mắm thì các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

• Bắp bò loại ngon: 1 kilogram ; nước mắm ngon, dấm gạo
• đường cát trắng, nước lọc, một ít thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt cay, một ít hoa hồi
• Hũ thủy tinh để ngâm bắp bò

Cách làm bắp bò ngâm mắm

Các bước làm:

Bước thứ nhất(1):

• Cho nước mắm, đường, dấm, nước lọc theo vào nồi để đun với tỷ lệ 2:2:1:0,5
• Lấy một nửa số tỏi và ớt cay ở trên đập dập và cho vào nấu cùng nước mắm. Nấu với lửa nhỏ tới lúc sôi và đường tan hết thì tắt lửa và để nguội

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn một nồi nước với một ít muối, gừng đập dập, 3 nhánh hoa hồi, một ít quế, thảo quả đập dập. Tiếp theo cho bắp bò vào, cho lên bếp và luộc chín tới

Bước thứ ba(3): Khi bắp bò đã luộc xong thì vớt ra và để thật nguội, sau đó cho vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn sẵn. Cho tỏi, ớt cay vào và đổ nước mắm vào cho ngập thịt bò

Bước thứ tư(4) : Đậy nắp kín hũ và để ở ngoài khoảng 5 ngày là có thẻ dùng được. Khi ăn, dùng dao thật sắc để thái từng miếng bắp bò cho thật mỏng nhé các bạn!

Và đây là thành quả:

Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ngon và rất tiện lợi trong những này tết. Từng miếng thịt bò săn chắc, đậm đà rất thơm ngon và hấp dẫn.

Với cách làm món bắp bò ngâm mắm đậm đà thơm ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ cần ít phút là các bạn sẽ hoàn thành một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng trong những ngày Tết sắp tới rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bắp bò ngâm mắm này nhé!