Bắp bò luộc sả gừng

• Thịt bò rửa thật sạch để ráo.

• Thịt bắp bò rửa sạch, để ráo, nếu miếng bắp bò lớn thì xẻ làm đôi.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Trộn đều tỏi, sả băm, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ hạt nêm, dùng tay thoa đều hỗn hợp tỏi, sả vào miếng thịt bò.
• Cây sả rửa sạch, cắt khúc ngắn, dùng cán dao đập dập. Cho gừng, sả vào nồi nước, nấu sôi.

• Cho tiếp miếng thịt bò ở bước 2 vào đun cùng, thỉnh thoảng hớt bỏ bọt, thêm vào nồi sả một thìa canh xì dầu, một muỗng nhỏ đường, một muỗng nhỏ muối để phần gia vị thấm vào miếng thịt.
• Đun đến khi xiên đầu đũa qua miếng thịt mềm như ý thì tắt bếp, để nguội, gắp ra, cắt thịt bò thành lát vừa ăn.

Bắp bò luộc sả gừng

Mong bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày Bắp bò luộc sả gừng.