Nguyên liệu:
- Bắp bò,
- Một quả khế chua,
- 1 củ gừng,
- 5, 7 hạt dẻ
Cách làm:
-
1
Bắp bò rửa thật sạch cho vào nồi thêm nước và đun sôi khoảng 5 phút sau đó đổ nước này đi. Bắp bò cắt miếng vừa ăn (bằng hai ngón tay), sau đó ngâm vào bát nước lạnh 5 phút rồi vớt ra.
Hạt dẻ gọt bỏ vỏ, bắp bò thêm khoảng 1 lít nước, gừng gọt bỏ vỏ đập dập và hầm nhừ.
-
2
Khế cắt thành hình sao, dày khoảng 5cm.
Cho khế vào nồi canh khi bò đã mềm, thêm gia vị và đun sôi thêm một lúc nữa.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
