Hãy chia sẻ lên Facebook

Bảo vệ ruột từ chất xơ, vitamin B3 | Ẩm thực - Sức khỏe

“Chế độ ăn uống nhiều chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh về ruột và khi thiếu chất xơ, vitamin B3 có thể giúp duy trì ruột khỏe mạnh”, chuyên gia Vadivel Ganapathy tại Đại học Georgia Regents (Mỹ) cho biết.
Bảo vệ ruột từ chất xơ, vitamin B3 | Ẩm thực - Sức khỏe

>> 4 nguồn trái cây giàu vitamin C
>> Đẩy lùi tiểu đường bằng vitamin D

Nghiên cứu ở loài chuột, các nhà khoa học nhận thấy những con chuột thiếu thụ thể Gpr109a dễ bị viêm nhiễm và mắc bệnh ung thư ruột kết. Tuy nhiên, bổ sung chất xơ hoặc vitamin B3 (niacin) cho chuột giúp chuyển biến các tế bào miễn dịch trong ruột sang một chế độ chống viêm an toàn.

Bảo vệ ruột từ chất xơ, vitamin B3
Quả mâm xôi chứa nhiều chất xơ - Ảnh: Hạ Huy

Các chuyên gia cảnh báo không nên lạm dụng thuốc kháng sinh vì có thể làm suy giảm lợi khuẩn trong ruột. “Vi khuẩn tốt trong ruột phát triển mạnh nhờ chất xơ và việc tiêu hóa chất xơ giúp sản sinh butyrate, một loại a xít béo có tác dụng kích hoạt thụ thể Gpr109a.

Để bảo vệ ruột, bạn cần loại thụ thể này, cũng như chất xơ và butyrate”, chuyên gia miễn dịch Nagendra Singh thuộc Đại học Georgia Regents cho biết thêm. Nếu không có chế độ ăn uống nhiều chất xơ, bạn có thể bổ sung vitamin B3 bảo vệ ruột, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Immunity.

Mai Duyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bảo vệ ruột, chất xơ, vitamin B3, kháng sinh, ruột

mì ống mì spaghetti mì Ý thịt viên môi ba rọi cuộn phô mai Vì detox dưa hấu tom xao cari cay nấu xôi vò Bánh phu thê món quà ý nghĩa mỗi lần rau cu nau sup bánh pudding hạt sen khoai tây xào thịt ca chua don ca hop thom ngon mì xào sốt cá ngừ cách nấu chè khoai lang nước cốt dừa dat thải bau bánh cuốn trái cây pudding socola đậu hũ cơm gà cari Xoi dau chè thap cam bún tái cung buu Hå suon xao man ngon cách làm tôm xóc muối chan ga ngam chua ngot thịt cừu hầm củ cải trắng Hòa canh cu sen ham cach rut xuong ga phản bội pho cuon trang chao an gi de ngu cach lam banh maledeline mực xào thơm suon kinh do banh cong canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách làm bánh mì que ngon đậu đũa xào thịt banh khoai tay chien pha trà đào mochi trái đào công thức bánh mì mặn cach lam banh hanh chien mồ hôi Hai lau vit mang chua sach se làm gỏi lòng gà cach lam bo cha la lot xôi băp Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội mon ngon tu man cach kho ca bong lau ca bong lau kho tieu hải sản tươi sống non nấu kem đậu xanh cach lam lau thai chua cay kem đá bào dâu tây công thức bánh quy giáng sinh cach lam che lam các món làm từ nui ngon sườn heo kho chanh dây bánh canh bò nướng cà tím tom rau cu nuong com rang cho bua sang tai lon nau ca kho rieng ngon cách làm sốt dâu tây bánh kem sinh nhât rang hanh cúm cupcake chanh canh mướp hương nấu riêu cúng huế gà xào ớt tom sot toi ngon cach lam banh kep thit xong khoi mẠcach lam dam gao không gian thoáng đãng vịt om rau củ vit quay Luộc súp lơ xanh kiểu mới thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe bánh ướt nhân thịt kem trung bo lo Bánh gối nem rế cá hồi và chiên xù trái cây cuốn nem Bánh tằm bì chả đậu menu cá cách làm xoi cach nau che chuoi Món ngon từ vịt cha oc thom ngon giày tự chế xà bông salad xoài bánh cuốn nhân thịt bằng chảo thịt ba chỉ kho quẹt Ngã Tư Dua món ngồng bóc vá bánh trung thu heo con công thức tàu phớ món nhiều protein sữa pudding đậu hũ sốt thịt băm kem 3 màu bắt mắt salad quẠthan heo pho mai chien xu cach lam bun cha Bé chè đu đủ nấu nấm tuyết cach lam cat heo xao hanh tay banh goi ngon hàu nướng