Cách làm món bao tử trộn chua ngọt này vừa giản đơn mà còn mang lại cảm giác vô cùng thích thú khi thưởng thức đấy nhé!

Nguyên liệu làm bao tử trộn chua ngọt

• Bao tử heo: 1 cái
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Muối, đường, chanh
• Rau gia vị.

Cách làm bao tử trộn chua ngọt

• Bao tử lộn trái, cạo sạch nhớt, bóp muối và dấm cho thật trắng, hết nhớt, đem luộc với nước lạnh đến chín.

• Hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng.

• Cà rốt cho thêm chút muối hạt vào, đảo đều. Sau khoảng 20 phút bỏ ra bóp cho kiệt nước rồi thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng chanh để thấm.

• Hành tây ướp với đá lạnh trong khoảng 1h cho hết hăng, sau đó cũng trộn với 1 muỗng đường, 1 muỗng chanh cho thấm.

• Bao tử heo xắt mỏng để dễ thấm gia vị.

• Rau thơm nhặt và rửa thật sạch để trộn chung với bao tử và cà rốt, hành tây.

• Sau khi trộn bao tử, cà rốt, hành tây thì nếm nêm lại gia vị với ít đường, ít chanh và ít muối để vừa miệng ăn, rắc rau thơm lên trên và trút bao tử trộn chua ngọt ra đĩa.

Với cách làm món bao tử trộn chua ngọt đậm đà thơm ngon cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần trên đây thì tin chắc rằng các chị em nội trợ sẽ nhận được thật nhiều lời khen cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng với món bao tử trộn chua ngọt nhé!