Hãy chia sẻ lên Facebook

Bao tử cá basa xào bạc hà

Để đổi khẩu vị cho cả nhà, thay vì ăn mãi các món từ thịt heo, gà, bò, mời chị em phụ nữ cùng trổ tài với một món lạ miệng, lạ từ nguyên liệu chính là bao tử cá basa, và cũng lạ từ cả cách chế là xào với bạc hà. Món ăn
Bao tử cá basa xào bạc hà

NGUYÊN LIỆU

  • Bao tử cá basa : 300g
  • Bạc hà : 1 cây
  • Bột nghệ, củ nghệ tươi
  • Đậu phộng rang
  • Ngò gai, rau om
  • Hành tỏi băm, ớt hiểm
  • Muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Bạc hà tước vỏ, cắt xéo khoanh mỏng, bóp muối và vắt ráo. Nghệ cắt lát mỏng. Rau om, ngò gai cắt khúc. Ớt hiểm đập dập.

– Bao tử cá làm sạch, để ráo, ướp 1M hành tỏi băm, 1/2M bột nghệ, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M tiêu, 1/3M nước mắm và 1M hạt nêm Aji-ngon®.

2. Cách thực hiện:

nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, cho bao tử cá vào xào lửa lớn đến khi bao tử săn, tiếp tục cho ớt hiểm, nghệ cắt lát và bạc hà vào xào khoảng 2 phút thì tắt lửa, thêm rau om, ngò gai, đậu phụng vào trộn thật đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho bao tử cá basa xào bạc hà ra dĩa, trang trí rau om lên trên.

Mách nhỏ

– Ướp bao tử cá với bột nghệ giúp bao tử có màu vàng tươi hấp dẫn và mùi thơm nhẹ.

– Xào bao tử lửa lớn giúp bao tử có độ săn và mùi thơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

va chạm bánh rán trứng muối mon thit kho tieu công năng hoa cúc giảm đau thư giãn mĩ phâm handmade Dau tay tỉa củ cải thành hoa hồng cach lam coc non lam banh crepes cocktail salty dog sup bi do am thuc Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn bánh nếp dẻo cà khoai cà phê mất nước Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon Trứng gà chiên chả khoai môn ga nhoi canh măng chua nấu chả mini rau câu trái cà chua đất nặn bánh kếp mực ống nhồi cá ga nhoi xoi Lo Chung canh rau cang cua masterchef banh cam Nên ăn gì trước khi chơi thể thao mứt mận mứt mận mận Bắc Hằng MT bí đao ướp ngũ vị nướng Cách làm xôi ngon đón Tết Thịt dắt xào dân dã mà ngon xoi hinh hoa 膼岷璵 hat de nhoi ga ngon 8 món ăn đắt đỏ của Việt Nam Bánh lưỡi mèo bánh kem béo bụng rủi ro sức khỏe ngăn ngừa đầm doi xoi thom ngon bí quyết là bánh nhót Thu Hương ốc len cach lam tau hu đa cac mon bun Gà bó xôi xoi bap dau xanh cách làm gà rang Kinh nguyệt xôi sáng cách làm đậu phộng chiên Cach lam che suong sa cach nau xoi khuc ca chua nhoi thit nuong Làm Kem Món ngon miền đất võ Bình Định sốt nước tương thịt viên Chà ngon món ăn Bắc ở Sài Gòn Canh mướp đất rau hẹ Mon tron ngô nướng mỡ hành Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Phục dâu sát đất trứng nhồi thịt kho tau salad cà Món gỏi gà nhồi xôi nướng kem ly nam kho gà chiên nước mắm gà nước mắm món súp sen đậu phộng 4 món bánh Nhật hấp dẫn ở Sài Gòn món chay mì Quảng Cách làm cơm cuốn Cà chẠRá cach lam trang rang cách là ớt sate ca ri ca mát rượi chăn gối cách làm cóc ngâm chua ngọt Cach lam goi cai thao cuon thom mon mứt dừa cach lam bún cá rô đông cách làm chè kho cach lam sinh to hoa qua thịt dê xào lăn ga om kieu dai loan Cún Khang Dạ dày hầm hoa hồi ngon cơm ga hap sot hanh tay ngon bánh chanh dây việt quất món ngọt nước chanh thuốc lá cahc lam rau cau hoa qua trứng hấp ngải cứu bí hấp thịt công thức món chay ngon Ăn gì khỏe từ bên trong chuối khô ngào đường Cất đồ lagu gà nấm chao bo cau Thit nướng làm bánh quy mắt mèo cách làm thiệp kiệu chua ngọt 膼芒 tom cuon khoai tay salad rong bien ngon thịt mà t bánh khoai mỳ nướng công thức mì spaghetti kim chi