Hãy chia sẻ lên Facebook

Bao tử cá basa xào bạc hà

Để đổi khẩu vị cho cả nhà, thay vì ăn mãi các món từ thịt heo, gà, bò, mời chị em phụ nữ cùng trổ tài với một món lạ miệng, lạ từ nguyên liệu chính là bao tử cá basa, và cũng lạ từ cả cách chế là xào với bạc hà. Món ăn
Bao tử cá basa xào bạc hà

NGUYÊN LIỆU

  • Bao tử cá basa : 300g
  • Bạc hà : 1 cây
  • Bột nghệ, củ nghệ tươi
  • Đậu phộng rang
  • Ngò gai, rau om
  • Hành tỏi băm, ớt hiểm
  • Muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Bạc hà tước vỏ, cắt xéo khoanh mỏng, bóp muối và vắt ráo. Nghệ cắt lát mỏng. Rau om, ngò gai cắt khúc. Ớt hiểm đập dập.

– Bao tử cá làm sạch, để ráo, ướp 1M hành tỏi băm, 1/2M bột nghệ, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M tiêu, 1/3M nước mắm và 1M hạt nêm Aji-ngon®.

2. Cách thực hiện:

nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, cho bao tử cá vào xào lửa lớn đến khi bao tử săn, tiếp tục cho ớt hiểm, nghệ cắt lát và bạc hà vào xào khoảng 2 phút thì tắt lửa, thêm rau om, ngò gai, đậu phụng vào trộn thật đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho bao tử cá basa xào bạc hà ra dĩa, trang trí rau om lên trên.

Mách nhỏ

– Ướp bao tử cá với bột nghệ giúp bao tử có màu vàng tươi hấp dẫn và mùi thơm nhẹ.

– Xào bao tử lửa lớn giúp bao tử có độ săn và mùi thơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò xào ngũ vị cach nau xoi mit làm bánh tai heo cách nấu thịt đông 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích từ khoai tây xào cà rốt canh ngon mùa hè kem pho mát trái cây canh rau mồng tơi nấu cua đồng xương bò nấu cháo CÃƒÆ nuc lam lau bo cau cách chọn thực phẩm Miền Bắc trà vải bạc hà nội dung cach nau xoi ngon Ky Mẹo chữa mặn cho nồi canh Liên thịt ba chỉ món súp quả Bánh gan cach lam 2 cach lam dua môn chua ngao xào Có Gạo cÃƒÆ kho tò ºc bí ngòi xúc xích chiên trứng nem Thái món ăn Việt phile gà xiên Thịt xiên nướng mocktail nhiều vitamin Hạn Thà độc chất Gà nấu chao topokki bánh gạo hàn quốc banh bong lan 2 sườn non tẩm bột chiên rau câu khóm Hoành thánh cá nấu canh Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu Trung hap Kem sữa vi khuẩn Kiệt gio heo chien cach lam cha hai san Rá cha bong ca ngon cach nau canh bánh đậu hũ Canh cà chua Dân công thức chè bột báng xoài tươi Chè đậu đỏ nui xào cá cÃƒÆ nuong xoi gac muoi vung ngon làm bánh Cháo ngon nem nghệ an nhụ mi xao rau cu canh nam ngon cach nau lau thai nộm tai heo Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời chà là cách làm vịt quay xào ớt chuông và Thit nướng Thịt hấp cach lam ga roti gà chiên xù phỏ vịt quay óc heo chưng đỗ xanh cà khoai Lớp cach lam goi mang tuoi Nghệ thuật Ẩm thực banh bi do thit nguoi Tuong ngọt Ảo Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp com chay cha bong làm sốt sa tế tôm vムб m chao ca hoi dau do 盻芯 thịt lá lốt mâm dỗ hải sản xào sa tế bò xào ớt chuông sốt tương đen bánh khoai tây rán áo gilê goi cu hu duà công thức bánh mousse chanh leo bò đốt lửa canh chua ca ngon ca tim xao cay cach lam bi xanh nhoi thit Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Banh mi cay gà ngâm Bánh canh sợi ngắn sợi dài chÃ Æ cốc tai trái thơm váy voan Xôi cha dau thit