Làm món bào ngư hấp cách thủy với nước sốt dầu hào



Nguyên liệu gồm có:

1 miếng bào ngư 80g;
75 gram nước dùng gà,
¼ (một phần tư) thìa cà-phê bột gà,
1 muỗng cà-phê nước sốt dầu hào,
2 miếng súp lơ xanh,
bột ngô.

Thực hiện:

Hấp bào ngư trong vòng 20 phút.

Xào chín tới súp lơ xanh với dầu chiên và nêm một ít muối.

Đun sôi nước súp gà, nêm vừa gia vị, thêm bột ngô vào nước súp cho vừa độ sánh.

Trộn chung các thành phần trên vào với nhau và nước sốt dầu hào, nấu sôi nhỏ lửa.

Yêu cầu:

Bào ngư chín mềm, nước súp sánh thơm ngậy, ăn nóng.

Theo MN

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)