Chè kho hay còn gọi là chè đỗ đãi là món ăn ngon thường được làm để cúng tổ tiên ng
Hướng dẫn cách nấu chè kho thơm ngon

Chè kho hay còn gọi là chè đỗ đãi là món ăn ngon thường được làm để cúng tổ tiên ngày Tết Nguyên tiêu. Cachnauan xin giới thiệu tới bạn đọc cách làm món chè kho thơm ngon này.

Nguyên liệu làm món chè kho

– Đỗ xanh: 1 kilogram

– đường cát trắng: 400g

– Dầu mè: 20ml

– Lá nếp: 3 lá

– Nước cốt dừa: 40ml

cach-nau-che-kho-ngon

Cách làm món chè kho thơm ngon

– Đỗ xanh các bạn ngâm nước với 1 chút muối trong 6 – 8 tiếng cho nở đều rồi cho vào chõ đồ chín mềm. Trong lúc đồ thì các bạn cho lá nếp vào trong nồi nước phía dưới chõ đỗ để đỗ có mùi thơm của lá dứa nhé.

cach-nau-che-kho-ngon-1

– Sau khi đỗ chín mềm, các bạn cho đỗ vào máy xay nhuyễn với 1 chút nước, xay xong các bạn lọc lại qua lưới để đỗ được nhuyễn mịn hơn.

cach-nau-che-kho-ngon-2

– Cho toàn bộ đỗ đã xay và đường vào sên nhỏ lửa trên bếp.

cach-nau-che-kho-ngon-3

– Khi nước cạn, chè bắt đầu sánh vào thì các bạn cho chỗ nước cốt dừa và dầu chiên vào sên cùng cho đến khi chè đặc quánh lại, khuấy nặng tay thì tắt lửa.

cach-nau-che-kho-ngon-4

– Đổ chè ra đĩa hoặc khuôn theo ý thích. Vì đã dùng nước cốt dừa nên mình không rắc thêm vừng để người ăn có thể cảm nhận mùi thơm của đỗ và của nước cốt dừa.

cach-nau-che-kho-ngon-5

– Chè nấu xong thơm ngọt mà cắt được thành miếng, cầm không dính tay là đạt yêu cầu các bạn nhé.

cach-nau-che-kho-ngon-6

Thành phẩm chè kho ăn tráng miệng sau khi ăn cỗ Tết hoặc mời khách nhâm nhi cùng chén trà nóng thì rất hợp và ngon tuyệt.

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Trung Anh

cách làm chè kho cách nấu chè kho chè kho
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine Hà ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot