Chè kho hay còn gọi là chè đỗ đãi là món ăn ngon thường được làm để cúng tổ tiên ng
Hướng dẫn cách nấu chè kho thơm ngon

Chè kho hay còn gọi là chè đỗ đãi là món ăn ngon thường được làm để cúng tổ tiên ngày Tết Nguyên tiêu. Cachnauan xin giới thiệu tới bạn đọc cách làm món chè kho thơm ngon này.

Nguyên liệu làm món chè kho

– Đỗ xanh: 1 kilogram

– đường cát trắng: 400g

– Dầu mè: 20ml

– Lá nếp: 3 lá

– Nước cốt dừa: 40ml

cach-nau-che-kho-ngon

Cách làm món chè kho thơm ngon

– Đỗ xanh các bạn ngâm nước với 1 chút muối trong 6 – 8 tiếng cho nở đều rồi cho vào chõ đồ chín mềm. Trong lúc đồ thì các bạn cho lá nếp vào trong nồi nước phía dưới chõ đỗ để đỗ có mùi thơm của lá dứa nhé.

cach-nau-che-kho-ngon-1

– Sau khi đỗ chín mềm, các bạn cho đỗ vào máy xay nhuyễn với 1 chút nước, xay xong các bạn lọc lại qua lưới để đỗ được nhuyễn mịn hơn.

cach-nau-che-kho-ngon-2

– Cho toàn bộ đỗ đã xay và đường vào sên nhỏ lửa trên bếp.

cach-nau-che-kho-ngon-3

– Khi nước cạn, chè bắt đầu sánh vào thì các bạn cho chỗ nước cốt dừa và dầu chiên vào sên cùng cho đến khi chè đặc quánh lại, khuấy nặng tay thì tắt lửa.

cach-nau-che-kho-ngon-4

– Đổ chè ra đĩa hoặc khuôn theo ý thích. Vì đã dùng nước cốt dừa nên mình không rắc thêm vừng để người ăn có thể cảm nhận mùi thơm của đỗ và của nước cốt dừa.

cach-nau-che-kho-ngon-5

– Chè nấu xong thơm ngọt mà cắt được thành miếng, cầm không dính tay là đạt yêu cầu các bạn nhé.

cach-nau-che-kho-ngon-6

Thành phẩm chè kho ăn tráng miệng sau khi ăn cỗ Tết hoặc mời khách nhâm nhi cùng chén trà nóng thì rất hợp và ngon tuyệt.

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Trung Anh

cách làm chè kho cách nấu chè kho chè kho
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng