Bánh tráng trộn là món ăn vặt quen thuộc của người dân Sài Gòn. Bạn đã thử làm bánh tráng trộn bao giờ chưa? Hãy cùng xem cách làm bánh tráng trộn như thế nào nhé.
Sài Gòn là thành phố tấp nập nổi tiếng với những món hàng ăn vặt: nào cóc, nào xoài, nào me… Và một một ngon không thể không kể tới đó chính là bánh tráng trộn. Không phải ai cũng có thời gian để vào Sài Gòn thưởng thức món ăn này vậy sao bạn không vào bếp thử cách làm bánh tráng trộn hương vị Sài Gòn cho gia đình mình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn
Để làm bánh tráng trộn chúng ta cần những nguyên liệu sau:
– 6 quả trứng cút
– 1 quả xoài xanh
– 200 gram bò khô
– 200 gram ruốc khô (tép khô)
– Bánh tráng
– 200 gram mực khô
– Sa tế, lạc rang
– Nước tương, đường,dầu
– Hành tươi, hành phi, rau dăm, quất
Sơ chế nguyên liệu
– Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
– Xoài xanh gọt bỏ vỏ cắt sợi nhỏ.
– Hành tươi cắt nhỏ. Đun nóng dầu rồi đổ vào hành tươi làm mỡ hành rất thơm, ngon mà vẫn giữ màu xanh của hành.
– Bánh tráng cắt nhỏ.
Cách làm bánh tráng trộn thơm ngon
Bước thứ nhất(1): Cho bánh tráng, trứng cút, hành phi, bò khô, mực khô, ruốc khô, lạc rang, đường, muối vào trộn thật đều.
Cho các gia vị vào trộn thật đều
Bước thứ hai(2): Cho 2 thìa sa tế, mỡ hành vào trộn thật đều lên lần nữa
Bước thứ ba(3): Cho 2 thìa nước tương, rau dăm, xoài xanh, vắt một ít quất vào nữa trộn thật đều lại lần nữa.
Bước thứ tư(4): Cho ra đĩa trang trí bạn đã có một đĩa bánh tráng trộn thật thơm ngon
Món bánh tráng trộn thơm ngon bắt mắt
Hương vị cay cay, chua chua của bánh tráng trộn Sài Gòn sẽ khiến bạn nghiền ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Làm bánh tráng trộn cũng vô cùng giản đơn. Nếu bạn lo ngại về vấn đề vệ sinh thực phẩm bạn có thể tự vào bếp làm được món ngon này một cách dễ dàng.
Chúc các bạn thành công!
Thu Hằng
bánh tráng trộn bánh tráng trộn sài gòn cách làm bánh tráng trộn cách làm bánh tráng trộn giản đơnTổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
