Với các làm bánh bao chay cùng các nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện vô cùng giản đơn bạn sẽ có ngay món bánh bao chay thơm ngon cho cả gia đình.
Hướng dẫn cách làm bánh bao chay thơm ngon

Bánh bao chay là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích vào bữa sáng. Mặc dù bánh bao chay không có nhân nhưng nó lại mang đến hương vị thơm ngon, khi thưởng thức cảm giác mềm xốp và dễ ăn.

Đây là món ăn đặc trưng và có xuất xứ từ phương Bắc, với các nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện vô cùng giản đơn bạn sẽ có ngay một chiếc bánh bao chay vô cùng thơm ngon. Cùng vào bếp và thực hiện cách làm bánh bao chay ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh bao chay

Bột mì: 300gr

Đường: 30 gr

Nước hoặc sữa tươi: 150ml

Men: 12,5gr

Các làm bánh bao chay giản đơn

– Bước thứ nhất(1): Trước tiên, bạn hòa tan men cùng với khoảng 100ml nước ấm và 1 thìa đường, sau đó khuấy đều và để trong vòng 5 phút.

tron-bot-lam-banh-bao-chay

Trộn bột làm bánh bao chay

– Bước thứ hai(2): Bạn cho bột mì vào một bát to và đổ nước có men ở trên vào từ từ. Dùng thìa khuấy đều, bạn cho thêm môt chút sữa và tiếp tục trộn cho hỗn hợp được đều.

– Bước thứ ba(3): Dùng tay và nhào bột mì cho mềm mịn, nếu như bột bị khô thì bạn cho thêm nước để bột có độ dẻo mịn.

– Bước thứ tư(4): Cuối cùng bạn đậy bát lại và tiến hành ủ bột vừa nhào trong vòng 1 giờ nên để ở nơi có nhiệt độ ấm để cho bột nở lên.

– Để kiểm tra xem bột đã nở đều hay chưa bạn dùng tay ấn xuống bề mặt bột nếu không thấy bột đàn hồi là được. Khi bột đã nở đều rồi thì bạn cho bột ra bát.

cach-lam-banh-bao-chay

Ủ bột làm bánh bao chay

– Bước thứ năm(5): Trước khi làm bánh bao thì bạn nhào bột thêm 1 lần nữa cho bột được dẻo. Đặc biệt nếu như bạn muốn bánh có màu đẹp mắt và nhiều màu sắc thì bạn có thể trộn cùng với bột dâu tây, hoặc nước ép dâu tây hay khoai lang tím …rồi sau đó trộn đến khi đều màu là được.

– Bước thứ sáu(6): Bạn cho bột ra một cái bàn rộng rồi tiếp tục lăn bột thành thanh dài với đường kính khoảng 2 – 2,5 cm. Để cho bột không bị dính bạn có thể cho một ít bột mì lên bề mặt rồi dùng dao chia một thành từng miếng bằng nhau. Hoặc bạn cũng có thể nặn bánh thành nhiều hình dạng khác nhau.

– Cho một chút dầu chiên xuống dưới đáy của miếng bột để cho bánh đỡ dính. Lấy cho bánh vào nồi hấp. Khi nước đã sôi thì bạn tiếp tục hấp bánh trong vòng 15 phút là bánh chín.

– Bánh bao chín thì bạn cho ra đĩa và thưởng thức cùng với sữa tươi hoặc sữa đậu nành.

cach-lam-banh-bao-chay-don-gian

Món bánh bao chay thơm ngon

Ngoài cách làm bánh bao chay như trên bạn có thể cải biến cho bánh bao thêm nhiều màu sắc với khoai lang tím cũng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Cách làm bánh bao khoai lang tím

– Bạn cũng chuẩn bị sẵn phần bột trắng như ở trên. Sau đó bạn đem khoai lang tím rửa thật sạch và cho vào nồi hấp. Khi khoai chín thì bạn đem ra bóc vỏ và nghiền nhuyễn, tiếp đó bạn trộn khoai cùng với một phần bột

– Bạn rải bột lên bàn và cho phần bột mì lên trên và cán bột cho mỏng thành hình vuông có độ dày khoảng 1 cm và phần bột tím bạn cũng làm tương tự như vậy.

– Tiếp đó bạn đặt lớp bột tím lên trên lớp bột trắng và cuộn tròn khối bột lại, sau đó dùng dao cắt khúc với độ dày khoảng 4cm, rồi cho vào nồi hấp chín.

banh-bao-khoai-lang-tim

Bánh bao khoai lang tím đặc sắc

Khi hấp xong bạn bỏ bánh bao chay ra đĩa và thưởng thức. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chay thơm ngon nhé!

Thu Vân

bánh bao bánh bao chay cách làm bánh bao cách làm bánh bao chay cách làm bánh bao chay thơm ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

bánh mùi việt quất mì gói xào rau củ Cách làm cánh gà chiên diy ca dieu hong chien pho mai trang sức cach lam suon muoi toi chien thạch chanh dây homemade lam tim bo nuong cách làm đậu phộng chiên Vit ngon kho vit nau chanh muoi ngon chien gion ngòi sụn gà ca mai Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu xôi nướng giấy bạc sườn ram mặn cach lam oc xao salad cã luc lac ca hoi làm đậu phụ Cháo cá bùa Nghi峄乶 cach lam mi tron chay thuc don com nhúng Cách kho thịt gà Ấn Độ Bí quyết tạo hương vị cho món ăn kho mít gà chiên ngâm nước tương Bánh canh ghẹ Mông bò xào giá đỗ MI QUANG Sinh to dua thit bo xien nuong ngheu Trang trí cach lam ech Cất đồ bánh táo gà viên sốt cari gムgoi móc treo cach nau chạo hầm thịt bò với gừng mít ngày Tết Sư Vạn Hạnh de be thich an rau tươi ngon 12 công dụng của sữa tươi sườn kho thit kho mam ruoc thịt gà xiên que Nhật Bản salad su su trộn cà rốt bí ngô hấp hải sản banh khoai lang dau xanh chao ghe Điêu tự com duong chau hat sen bánh pudding cacao Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Ngủ Cháo gà hạt sen salad nui ngon Tu Tết 2013 làm bánh bao chay chuÃ Æ gà nướng cam sả đá bào Hàn Quốc càng bột nêm nấm rong biển chay tia hoa sen Bí quyết muối dưa ngon sa là t cà chua soup tôm sốt cà Bí quyết nấu cơm thật ngon ruou vang Kim Đồng mực làm chả nau bun canh chua ngon Cach goi banh Chung khong can khuon Mon tron bánh dừa Cá chạch thịt ba rọi kho trứng cút bánh kim chi hơn món ăn từ cá cải cuộn cach lam tom chien hôn nấu riêu cua Từ Thịt Vịt Ngan mon ngon de lam rang tom canh gà lá giang xốt bò băm banh chocolate giong nui lua món rang Gà rang lá lốt cải thảo sinh tố đu đủ 四方粽子 Muối tôm so diep xao bong cai xanh gừng kho cá Nấu cá list chẠrau câu thanh long banh korokke ngon Tuyết Nguyễn Cá lóc kho cà chua chao bo cau cach nau hu tieu kho Bánh cuốn chả mực ngon nam kim cham xao dau hu