Bánh xèo không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon của tôm thịt, chút giòn giòn của giá đỗ và vỏ bánh mà còn là màu sắc hấp dẫn của bánh.
Cách làm bánh xèo ngon tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột bánh xèo - 400 gr
  • Bột nghệ - một ít
  • Tôm, thịt ba chỉ - mỗi loại 150 gr
  • Nấm hương - 10 cái
  • Hành hoa - vài nhánh
  • Giá đỗ - 100 gr
  • Cà rốt - 1 củ
  • Nước lọc - 500 ml
  • Đỗ xanh cà vỏ - 50 gr
  • dầu chiên, nước mắm, ớt, rau diếp, rau thơm các loại. - Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm bánh xèo tại nhà

  • Bạn cho gói bột bánh xèo vào âu sạch cùng 1 muỗng cà phê bột nghệ rồi đổ 500 ml nước vào âu cùng hành lá xắt nhỏ. Đánh đều để khoảng 30 phút trước khi đổ bánh.
  • Tôm, thịt bạn đem rửa thật sạch. Thịt xắt mỏng, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân cho đỡ hôi thái sợi.
  • Bạn cho 1 ít dầu chiên vào chảo rồi bỏ thịt vào xào tiếp rồi cho tôm vào xào cùng nấm hương. Nêm ½ (một phần hai) thìa bột nêm rồi cho tôm thịt ra bát.
  • Đậu xanh bạn vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi cho vào chõ hấp chín. Giá đỗ bạn rửa thật sạch để ráo, cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi.
  • Bạn láng đều 2-3 muôi bột bánh xèo, vừa láng vừa cầm tay cầm của chảo lắc đều để hỗn hợp bánh xèo đều khắp chảo.
  • Bạn xếp lên bề mặt một vài con tôm, thịt, thêm đỗ xanh, giá đỗ, cà rốt rồi đậy kín nắp chảo.
  • Đun lửa lớn từ 3-4 phút dùng muôi gấp bánh xèo làm đôi, rán đến khi phần vỏ vừa ý thì tắt lửa gắp bánh xèo ra đĩa.
  • Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột bánh và phần nhân.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam bánh sandwich tôm chiên gà tiềm ngũ quả cach lam canh khoai mo bánh bao con heo Xoi xeo bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay