Cách làm bánh rán mặn (bánh rán nhân thịt) - trời mát, dịu và cuối tuần thật thích hợp cho món ăn này, hãy cùng học cách làm bánh và thưởng thức cùng gia đình
Cách làm bánh rán mặn (nhân thịt)

Cuối tuần, vừa mưa và trời mát hơn thì làm bánh có vẻ là hợp lý nhỉ ^^ hãy cùng làm bánh rán mặn cho gia đình bạn thưởng thức nhé

Cách làm bánh rán mặn (nhân thịt)

Nguyên liệu cần có:

1. Vỏ bánh (khoảng 10-12 cái)

  • – 330 gram bột nếp
  • – 70 gram bột tẻ
  • – khoảng ⅓ (một phần ba) muỗng 15ml muối

2. Nhân bánh

  • – Thịt lợn xay:  200g
  • – Miến: 100g, ngâm cho nở và mềm, cắt nhỏ.
  • – Mộc nhĩ, ngâm nở, xắt nhỏ  vụn
  • – Cà rốt, 1 củ, bào sợi rồi xắt nhỏ vụn.
  • – Hành khô băm thật nhỏ.

Cách làm bánh rán mặn

    • -Trộn bột theo tỉ lệ: 80-85% bột nếp + 20-15% bột tẻ, từ đó mà thay đổi tổng lượng bột tùy số lượng bánh muốn làm nhiều hay ít
  • – Cho từ từ nước ấm vào bột, trộn bột cho đến khi bột thành một khối, hơi dính, róc ra khỏi bát bột, không còn bột bám dính trên thành bát là được.
  • – Tất cả nguyên liệu nhân bánh ướp với nước mắm, gia vị và tiêu xay. Bóp nhuyễn.
  • – Làm dẹt 1 cục bột trên lòng bàn tay rồi cho viên nhân vào giữa, nặn tròn.
  • – Rán với dầu sôi, lửa vừa cho bánh chín, khi vỏ bánh vàng là được. Không nên rán ở lửa to quá, vỏ sẽ nhanh cháy và nhân thì chưa chín
Cách làm bánh rán mặn (nhân thịt)

Khi ăn, pha nước chấm chua ngọt, gồm mắm, đường, nước lọc, dấm và ít tương ớt. Gia giảm cho vừa miệng và theo khẩu vị.

Mong các bạn thành công với món bánh rán mặn

Xem thêm: 

  • Cách làm bánh rán vừng nhân đậu xanh
  • Cách làm bánh rán Doremon ngon tuyệt

zp8497586rq
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế Cách mua và sử dụng dưa chuột thậtu súp nấm"> nấu súp nấm anago ni mono ngam cu cai cach nâu xôi hat sen Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi An choile="background-color: #A43223" href="/index.php?q= salad trái cây"> salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo hầm bò bọt khoai lang sấy khô mì ý rau củ