Ngày lễ Giáng sinh đã tới, bạn đã chuẩn bị sẵn được món ăn nào cho cả nhà và bé yêu chưa nhỉ? Hãy cùng học cách làm bánh giáng sinh giản đơn và tiết kiệm tại nhà dưới đây bạn nhé.
Nguyên liệu làm bánh giáng sinh:
– 2 lòng đỏ trứng gà
– 80gr đường
– 350ml sữa tươi không đường
– 1 muỗng cà phê vani
– 150ml whipping cream
– 5 lá gelatin hoặc 8gr gelatin bột
– Các loại trái cây theo mùa như xoài, kiwi,dâu hoặc táo…
Các bước làm bánh giáng sinh:
Bước thứ nhất(1): Cho lá gelatin vào chén nước lạnh ngâm 20-30 phút.
Bước thứ hai(2): Whipping cream cho vào tô, đánh khoảng 5 phút cho kem hơi sánh lại. Không được đánh lâu, kem sẽ trở thành bơ ăn sẽ có mùi.
Bước thứ ba(3): Sữa cho vào nồi nấu với lửa nhỏ. Chỉ cần sữa nóng không cần sôi là tắt lửa. Vớt lá gelatin cho vào hòa tan.
Bước thứ tư(4): Đường và trứng cho vào âu, đánh bông, cứ đánh cho đến khi trứng chuyển qua màu vàng nhạt mới được. Bây giờ bạn hãy cho sữa ấm từ từ vào đánh đều.
Bước thứ năm(5): Cuối cùng cho vani và kem whipping vào trộn chung cho thật đều.
Vớt bỏ hết phần bột, trước khi cho hỗn hợp vào khuôn. Sau đó cho khuôn kem vào ngăn mát tủ lạnh để vài tiếng cho bánh đông.
Cách làm bánh bông lan không cần lò nướng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
