Hôm nay chúng ta cùng học cách làm bánh flan xoài quá ngon tại nhà nhé. Theo hướng dẫn dưới đây, bánh sẽ rất mềm, mịn, có vị ngọt mát và thật sự đẹp mắt.
Bánh Flan là món ăn ưa thích của nhiều vị thực khách, đặc biệt là bánh flan xoài. Hôm nay chúng ta cùng học cách làm bánh flan dừa quá ngon tại nhà nhé. Theo hướng dẫn dưới đây, bánh sẽ rất mềm, mịn, có vị ngọt mát và thật sự đẹp mắt.
chuẩn bị sẵn cho cách làm bánh flan xoài
o đường cát trắng 1 muỗng canh
o Trứng gà (để riêng 2 lòng đỏ) 9
o Xoài (khoảng 300gr) 1 quả
o Nước cốt dừa 200 ml
o Sữa tươi 350 ml
Cách làm bánh flan xoài
Thắng đường thành màu cánh gián, đổ vào đáy khuônXoài gọt bỏ vỏ, cho thịt xoài vào máy xay nhuyễn. Đổ vào một chén nước lúc xay, cho hỗn hợp này qua rây, chắt lấy phần nước cốt xoài. Đây là bước khác biệt giữa cách làm bánh flan xoài và các loại flan có vị khác.Trước khi chuẩn bị sẵn làm phần bánh thì bắt một ấm nước lên bếp nấu cho sôi .Đập trứng vào bát, cho đường vào, đánh tan.Cho sữa + xoài + nước cốt dừa vào nồi nấu lửa nhỏ. Khuấy đều để tất cả quyện đều, không vón cụcCho khuôn bánh đã tráng đường vào nồi hấp cách thủy tầm 15 phút (tính từ khi nước trong đáy nồi sôi)Chờ bánh nguội, đổ ra khỏi khuôn, chan nước cốt dừa lên trên, trang trí tùy ý.
Cách làm bánh Flan xoài không quá khó phải không các bạn? Thực ra chỉ giản đơn là có thêm phần thịt xoài xay nhuyễn khi làm cốt bánh mà thôi ^_^
Chần chừ gì nữa, vào bếp thôi và cùng thưởng thức hương vị ngọt ngào quyến rũ của bánh Flan xoài nào!
Xem thêm cách làm các món bánh khác tại đây: Cách làm bánh
