Chiều mưa có món bánh củ sen chiên nóng hổi này nhâm nhi thì còn gì bằng.
Nguyên liệu:
– 500 gram gạo
– 150 gram đậu nành
– 1 củ sen
– 1 nhánh hành lá
– 20 gram gừng
– 20 gram hạt vừng
– 10 gram muối
Cách làm bánh củ sen chiên
Bước thứ nhất(1): Gạo, đậu nành ngâm trong 6 giờ ở hai bát riêng. Sau đó để ráo.
Bước thứ hai(2): Củ sen bóc vỏ, mài nhỏ.
Bước thứ ba(3): Thái nhỏ hành. Gừng cạo vỏ, thái mỏng.
Bước thứ tư(4): Cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay, xay nhuyễn.
Bước thứ năm(5): Sau đó, đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh có trụ tròn ở giữa rồi cho khuôn vào chảo dầu nóng và chiên.
Khi bánh đã định hình, đổ hẳn bánh ra khỏi khuôn để chiên bánh cho tới khi bánh có màu vàng nâu. Cho bánh ra giấy thấm dầu rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công nhé!
Thanh Xuân
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
